Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowujemy wachlarze z cukinii
Cukinię przekrawamy na pół i nacinamy wzdłuż w paski, zostawiając około 1 cm połączone, by całość się trzymała. Tak nacięte wachlarze z cukinii oprószamy obficie solą i pieprzem.
Krok 2: Przygotowujemy sos
W miseczce mieszamy skyr, majonez, czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekany koperek i szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy, by smaki się połączyły.
Krok 3: Odsączamy cukinię
Cukinię odciskamy i umieszczamy na ręczniku papierowym, by pozbawić ją nadmiaru wody.
Krok 4: Panierujemy cukinię
Rozgrzewamy patelnię. Na talerzu rozbijamy dwa jajka i mieszamy do połączenia żółtek i białek. Na drugi talerz wsypujemy mąkę. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej.
Cukinię obtaczamy w mące tak, by dokładnie pokryła całe warzywo. Następnie obtaczamy w jajku.
Krok 5: Smażymy cukinię
Cukinię rozkładamy na rozgrzanej patelni i smażymy. Usmażoną cukinię odkładamy na ręcznik papierowy do odsączenia.
Krok 6: Prażymy pestki
Na suchej patelni prażymy pestki dyni.
Krok 7: Przygotowujemy sałatkę
W miseczce mieszamy oliwę, sok z połówki cytryny, sól i pieprz. Dodajemy rukolę. Ogórek kroimy w kostkę i dodajemy do sałatki. Mieszamy. Na koniec posypujemy prażonymi pestkami dyni.
Krok 8: Podajemy danie
Na talerzu układamy sałatkę, na niej umieszczamy przekrojone jajka na półtwardo. Obok układamy cukinię i polewamy ją sosem. Całość posypujemy szczypiorkiem.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)