Przygotuj
- kieliszki do jajek
- foremki do czekoladowych jajek
- rękaw cukierniczy
- blender
Krok 1: Przygotowujemy czekoladowe skorupki
Czekoladę rozpuszczamy i temperujemy. Przelewamy do foremek w kształcie jajka i dokładnie rozprowadzamy czekoladę, aby skorupki miały taką samą grubość. Wkładamy do lodówki.
Krok 2: Łączymy składniki musu waniliowego
Wodę z cukrem i nasionkami laski wanilii zagotowujemy. Żółtka wbijamy do garnka lub miski, w której będziemy je ubijać na parze. Do żółtek dodajemy syrop cukrowy i mieszamy. Ubijamy na parze aż do uzyskania kremowej konsystencji. Zdejmujemy z pary i dodajemy pokruszoną czekoladę, ponownie ubijamy całość nad parą. Odstawiamy do przestudzenia i łączymy z ubitą śmietanką. Mus wkładamy do lodówki.
Krok 3: Miksujemy sos brzoskwiniowy
Brzoskwinie miksujemy z dodatkiem kilku kropel soku z cytryny i likierem jajecznym. W czekoladowych skorupkach robimy dziurki i umieszczamy je w kieliszkach do jajek. Mus waniliowy przekładamy do rękawa cukierniczego i szprycujemy go do czekoladowych skorupek. Wkładamy do lodówki na około 30 minut, na kilka minut przed wyjęciem możemy je przełożyć do zamrażalki. Z papieru do pieczenia formujemy rożek i umieszczamy w nim sos brzoskwiniowy. Szprycujemy sos do skorupek z musem waniliowym.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (10)
941 dni temu
gdzie mozna kupic takie foremki ?
odpowiedz
945 dni temu
Uważam że jeśli dajecie taki pomysł (a sam w sobie jest świetny) powinny być w sprzedaży dostepne takie foremki.. Poza tym, nie każda się czekolada z Lidla nadaje. Próbowałam odlać jajka z czekolady Fin Carre... i niestety.. jest zbyt miękka, jak to z resztą biała. Szkoda, miała być super niespodzianka dla dzieciaków na święta. Pozdrawiam
odpowiedz
948 dni temu
Czy foremki dostępne są w lidlu ? :)
odpowiedz
949 dni temu
Pyszota!
odpowiedz
952 dni temu
Oszalałabym z radości gdyby ktoś zaserwowałby mi takie cudo! Niestety, żeby podać takie cudeńko i inne, musiałabym mieć tydzień wolnego przed świętami aby mieć czas na zabawę w kuchni:-(
odpowiedz
952 dni temu
Można takie jajeczko również zrobić bez okazji :) Polecamy!
954 dni temu
gdzie mozna kupic foremki?
odpowiedz
954 dni temu
Gdzie można kupić takie foremki?
odpowiedz
954 dni temu
Czy wody rzeczywiście 20 ml?
odpowiedz
954 dni temu
Proporcje są właściwe :)
zobacz wszystkie