Grillowane ziemniaki i pierś kurczaka – pomysł na lunchbox

PRZYGOTUJ

• lunchbox
• patelnię grillową

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: MARYNUJEMY KURCZAKA

Pierś kurczaka kroimy na mniejsze kawałki. Marynujemy w soku z cytryny, tymianku oraz posiekanym czosnku przez około 10 minut.

KROK 2: SMAŻYMY ZIEMNIAKI I KURCZAKA

Ziemniaki kroimy w łódeczki i podsmażamy na rozgrzanej oliwie na patelni grillowej. Doprawiamy solą i posiekanym rozmarynem. Na tej samej patelni smażymy kurczaka.

KROK 3: WKŁADAMY SKŁADNIKI DO LUNCHBOXA

Serek śmietankowy łączymy z posiekanym szczypiorkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. W lunchboxie układamy ziemniaki, pierś kurczaka, serek śmietankowy, garść rukoli, winogrona i orzechy włoskie.