Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Grochówka z kiszoną kapustą
Składniki
- boczek wędzony - 150 g
- kapusta kiszona - 150 g
- ziemniak - 300 g
- cebula - 1 szt.
- marchew - 100 g
- seler - 100 g
- korzeń pietruszki - 80 g
- por - 100 g
- masło - 20 g
- groch łuskany - 70 g
- bulion warzywny - 1000 g
- majeranek suszony - 1 łyżeczka
- sól
- pieprz czarny
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1521,9 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 380,5 kcal |
| Tłuszcz | 19,9 g |
| Węglowodany | 38,7 g |
| Błonnik | 7,6 g |
| Białko | 12,8 g |
Przygotuj:
- termorobota MC Smart
Sposób przygotowania:
KROK 1: SMAŻYMY BOCZEK
Boczek kroimy w kostkę i przekładamy do pojemnika miksującego. Następnie podsmażamy go, bez pokrywy, używając programu przypiekanie / temperatura 130°C / czas 14 minut / obroty 1. Gotowy boczek przekładamy do miseczki.
WSKAZÓWKA! Gdyby boczek nie był złocisty, możemy podsmażać go przez kolejne 5 minut.
KROK 2: SIEKAMY KAPUSTĘ
Kiszoną kapustę opłukujemy na sitku i siekamy w termorobocie MC Smart, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 10 sekund / obroty 5. Rozdrobnioną kapustę przekładamy do miski.
KROK 3: SIEKAMY ZIEMNIAKI
Ziemniaki obieramy i kroimy w ćwiartki. Następnie przekładamy je do pojemnika miksującego i siekamy, wykorzystując program gotowanie wg własnych ustawień / czas 4 sekundy / obroty 6. Tak przygotowane ziemniaki również przekładamy do miski.
KROK 4: SIEKAMY POZOSTAŁE WARZYWA
Cebulę kroimy w ćwiartki i siekamy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / czas 5 sekund / obroty 5. Marchewkę, selera, pietruszkę i pora kroimy na 2-centymetrowe kawałki i dodajemy do posiekanej cebuli. Całość ponownie rozdrabniamy, wykorzystując program gotowanie wg własnych ustawień / czas 3 sekundy / obroty 6.
KROK 5: PODSMAŻAMY WARZYWA
Do podsmażonych warzyw dodajemy masło i wszystko podsmażamy, bez miarki w pokrywie, wykorzystując program przypiekanie / temperatura 120°C / czas 5 minut / obroty 1.
KROK 6: GOTUJEMY ZUPĘ
Łuskany groch dokładnie płuczemy. Do pojemnika miksującego z warzywami wlewamy bulion i dodajemy groch. Zupę gotujemy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 35 minut / obroty w lewo.
KROK 7: GOTUJEMY ZIEMNIAKI
Do gotującej się zupy dodajemy ziemniaki i całość gotujemy ponownie, wykorzystując program gotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 10 minut / obroty w lewo.
KROK 8: GOTUJEMY ZUPĘ Z BOCZKIEM I KAPUSTĄ
Na koniec do zupy dodajemy kapustę, boczek, majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Całość gotujemy, używając programu gotowanie wg własnych ustawień / temperatura 100°C / czas 10 minut / obroty w lewo.
WSKAZÓWKA! Gotową zupę możemy podawać oprószoną drobno posiekaną pietruszką.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Ekspresowy bigos - z kiszonej lub świeżej kapusty
- Sernik pistacjowy
- Jajka na miękko
- Wigilijny barszcz czerwony z uszkami – przepis
- Ryba z piekarnika
- Świąteczne pierniczki
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Ciasto marchewkowe
- Ryba po japońsku
- Klasyczna sałatka grecka
- Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
- Piernik świąteczny
- Przekąski sylwestrowe
- Zupa grzybowa z makaronem
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Uszka z grzybami
- Kutia
- Bardzo puszysty sernik z wiaderka
- Łazanki
- Sałatka gyros
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (7)
55 dni temu
Czy groch wcześniej należy namoczyć ?
Odpowiedz
55 dni temu
Natalio, grochu łuskanego nie trzeba namaczać :)
265 dni temu
Co to za jakiś dziwny przepis Biorę garnek stawiam na kuchni i co robię dalej pytanie do Lidla.
Odpowiedz
261 dni temu
W tym przepisie do przygotowania zupy wykorzystujemy termorobot MC Smart. Jeśli go nie posiadasz, polecamy grochówkę z jednego z tradycyjnych przepisów: https://kuchnialidla.pl/klasyczna-grochowka
302 dni temu
Usmialam sie z komenatrza Arka i Lidla odpowiedzi - dzieki kochani!! (nie mam polskich znakow)
Odpowiedz
323 dni temu
Te przepisy to jakieś wybrakowane, nie testowane albo ja jakiś głupi jestem. Jestem już na kroku gotowania a co ja mam gotować jak to warzywa z grochem leżą w tym... 100 g bulionu... Wlałem nawet 200 g i tu nie ma co się gotować a co dopiero zupa wyjść. Czy to chodzi o 100 g zagęszczonego bulionu ze słoika który trzeba rozrobić z ok 2 l wody? Kolejna zupa zaraz wyjdzie do śmietnika bo jakoś kiepsko to napisane jest.
Odpowiedz
321 dni temu
Arku, bardzo Cię przepraszamy i obiecujemy, że przepis jest dobry. Niestety podczas dodawania składników umknęło nam jedno 0, do przygotowania potrzebne jest 1000 g bulionu. Mamy nadzieję, że dolewając jeszcze bulion, uda Ci się uratować zupę.