Przygotowanie
Mieszamy borówki z cukrem i cynamonem. Z cytryny wyciskamy sok i dodajemy do owoców.
Całość przekładamy na patelnię, gotujemy, a następnie zdejmujemy z ognia, przykrywamy i odstawiamy na noc.
Ponownie podgrzewamy zawartość patelni, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 20 minut, aż całość zgęstnieje. Dodajemy wino, gotujemy jeszcze 5 minut i zdejmujemy patelnię z ognia.
Gorący dżem przelewamy do wyparzonych słoiczków.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (12)
288 dni temu
Świetny pomysł. Akurat mam wysyp borówek i szukałam na nie pomysłu. ☺ Tylko czy nie trzeba pasteryzowac słoiczków z konfiturą?
odpowiedz
287 dni temu
Droga Gosiu, jeśli planujesz zrobić większe konfiturowe zapasy, lepiej oczywiście zdecydować się na pasteryzację słoiczków, by mieć pewność, że się nie zepsują.
1367 dni temu
Ile wychodzi słoiczków i o jakiej pojemności z takiej ilości składników jak w przepisie?
odpowiedz
1757 dni temu
Robiłam je w zeszłym roku - rewelacja! Moje 5-cio letnie dziecko zajadało je do omletów lub wyjadało samo ze słoiczka ;) ja dodawałm sobie np. do kaszy mannej w zimie... hmm... oczywiście słoiczków było stanowczo za mało więc w tym roku zrobię podwójnie ;)
odpowiedz
1896 dni temu
Jak długo i w jakich warunkach można przechowywać tę konfiturę?
odpowiedz
2046 dni temu
Wspaniały pomysł na borówki :)
odpowiedz
2065 dni temu
Grażyno nie zalecamy zamiany cukru na miód. Przede wszystkim cukier jest naturalnym konserwantem, który chroni owoce przed psuciem się. Ponadto charakterystyczny smak miodu może zdominować smak owoców w konfiturze.
odpowiedz
2065 dni temu
Czy zamiast cukru można używać miód? Jeżeli tak, to ile miodu za jaką ilość cukru?
odpowiedz
2065 dni temu
Tak, w tym przepisie zostały wykorzystane borówki amerykańskie
odpowiedz
2065 dni temu
czy tą konfiturę można zrobić z borówek amerykańskich?
odpowiedz
2066 dni temu
Wina jest w konfiturze niewiele, ale podkreśla ono smak owoców. Podczas gotowania większość alkoholu z wina wyparowuje, dlatego w konfiturze pozostaje go zaledwie śladowa ilość.
odpowiedz
2067 dni temu
Czy czuć w tej konfiturze wino? Czy mogą ją jeść kilkuletnie dzieci?
odpowiedz
zobacz wszystkie