Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Kotlet schabowy w migdałowej panierce
Spróbuj kotleta schabowego w nowoczesnej wersji według Darii! Doskonale smakuje z purée z rukoli.
Składniki
Kotlety schabowe
- schab wieprzowy w plastrach – 4 szt.
- zmielone płatki migdałowe – 200 g
- jajo – 1 szt.
- sól
- pieprz
- mielona wędzona papryka – 0,5 łyżeczki
- mielone curry – 0,5 łyżeczki
- mielony kmin rzymski – 0,5 łyżeczki
- olej kokosowy
Purée z rukoli
- rukola – 2 szklanki
- oliwa z oliwek – 2 łyżki
- orzechy włoskie – 2 łyżki
- ser feta – 300 g
- syrop klonowy – 0,5 łyżeczki
- czosnek – 2 ząbki
- papryczka chili – 1 szt.
Do podania
- marchewki baby
Przygotuj
- tłuczek do mięsa
- rozdrabniacz/blender
Krok 1: Smażymy kotlety
Kotlety rozbijamy tłuczkiem. Doprawiamy solą, pieprzem i resztą przypraw. Kotlety panierujemy w jajku i płatkach migdałowych. Smażymy z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju kokosowym.
Krok 2: Przygotowujemy purée z rukoli
Wszystkie składniki umieszczamy w misie rozdrabniacza lub blendera. Miksujemy, aż masa nabierze kremowej konsystencji.
Kotlety podajemy z purée z rukoli i marchewką baby.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (2)
1110 dni temu
Bardzo fajna alternatywa dla pszennej bułki tartej, super pomysł!
odpowiedz
449 dni temu
Ale puree zupełnie się nie komponuje. Ma zbyt intensywny smak. To raczej pasta na kanapki.
zobacz wszystkie