Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Minitorciki czekoladowe z owocami
Składniki
Ciasto czekoladowe
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- jajko - 3 szt.
- cukier - 250 g
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- czekolada deserowa - 100 g
- kakao - 15 g
- masło - 200 g
- mąka pszenna - 220 g
- woda - 100 g
Nadzienie
- cukier puder - 50 g
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- ser mascarpone - 250 g
- śmietana 30% - 200 g
Owoce do dekoracji
- mięta świeża - 2 g
- malina - 120 g
- truskawka - 70 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 5862,0 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 488,5 kcal |
| Tłuszcz | 30,5 g |
| Węglowodany | 49,4 g |
| Błonnik | 6,3 g |
| Białko | 6,3 g |
Przygotuj
- 12 silikonowych foremek do muffinów
- sitko
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Ciasto czekoladowe
Wodę, masło pokrojone na mniejsze kawałki, kakao, pokruszoną czekoladę i cukier podgrzewamy w garnku. Doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia składników, co jakiś czas mieszając. Odlewamy ¼ masy do drugiego naczynia (na polewę). Studzimy. Mąkę przesiewamy do dużej miski przez sitko, dodajemy proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. Białka jaj oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo żółtka i 3/4 masy czekoladowej. Przekładamy masę jajeczną partiami do miski z mąką. Delikatnie mieszamy do całkowitego połączenia składników. Ciasto przekładamy do 12 foremek silikonowych i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180°C. Studzimy, przecinamy torciki na pół.
Nadzienie
Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem oraz cukrem wanilinowym. Śmietankę ubijamy i łączymy z mascarpone. Gotową masę przekładamy do worka cukierniczego. Wyciskamy szprycą nadzienie na upieczone spody czekoladowe, przykrywamy wierzchami torcików i polewamy wcześniej pozostawioną polewą czekoladową.
Torciki dekorujemy świeżymi owocami i miętą.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Jagodowe mascarpone
- Cukinia z pikantnym farszem wołowym
- Ptysie z kremem śmietankowo-waniliowym i malinami lub truskawkami
- Tort serowy z nutą pomarańczy
- Lasagne ze szpinakiem i pomidorami
- Ciasteczka z serem i borówkami
- Tort czekoladowo-orzechowy
- Aromatyczne minitorciki pomarańczowe otulone marcepanem i lukrem
- Bożonarodzeniowe ciasto miodowe
- Kanapka z suszonymi owocami
- Poduszeczki brzoskwiniowe
- Placek brzoskwiniowy z orzechami
- Rogaliki krucho-drożdżowe z jabłkami
- Wegańskie ciasteczka marchewkowe z kremem
- Muffinki brownie
- KARNAWAŁOWE CAŁUSKI
- Sans rival, czyli przekładaniec królewski z pistacjami
- Kanapkowe wrapy z warzywami
- Podudzia z kurczaka w cytrynie z sałatką z buraków i fety
- Dżem brzoskwiniowy z wanilią i cynamonem
- Picatta wieprzowa z sosem pomidorowym i purée z cukinii
- Fantazja jabłkowo-winogronowa
- Wielkanocna baba drożdżowa
- Baklawa grecka
- Szwedzkie klopsiki z mięsa wegańskiego z ryżem i sosem
- Halloweenowe muffiny z czekoladą
- Szybka zupa z ciecierzycy
- Mazurek z kremem pistacjowym
- DESER SZAMPAŃSKI
- Bezglutenowe tortille z szarpaną wieprzowiną
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
2922 dni temu
Torciki idealne ! Robiłam już 3 razy na różne okazje i za każdym razem zachwycały apetycznym wyglądem i smakiem :)
odpowiedz
3390 dni temu
Nie miałam foremek do muffinów, ale użyłam foremek od babeczek (piekłam na 2 tury :) Torciki wyszły pyszne! Cała rodzina zachwycona :)
odpowiedz
3409 dni temu
Babeczki bardzo pyszne, przy czym zredukowalam o 1/3 ilość cukru zarówno w kremie, jak i w samym cieście. Polewy można odlać znacznie mniej, warto też położyć trochę kremu pod truskawki, bardzo ładnie się komponuje kolorystycznie ;)
odpowiedz
3424 dni temu
Muffiny pyszne,ciasto takie jak na ,,murzynka".Kolejny fajny przepis pana Pawła a przyznam że kilka już wypróbowałam.
odpowiedz