Minitorciki czekoladowe z owocami

Paweł Małecki

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Przygotuj

  • 12 silikonowych foremek do muffinów

Ciasto czekoladowe

Wodę, masło, kakao, czekoladę i cukier podgrzewamy w garnku. Doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia składników, co jakiś czas mieszając. Odlewamy ¼ masy do drugiego naczynia (na polewę). Studzimy. Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy proszek do pieczenia i cukier wanilinowy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo żółtka i 3/4 masy czekoladowej. Przekładamy masę jajeczną partiami do miski z mąką. Delikatnie mieszamy do całkowitego połączenia składników. Ciasto przekładamy do 12 foremek silikonowych i pieczemy około 20 minut w temperaturze 180°C. Studzimy, przecinamy torciki na pół.

Nadzienie

Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem oraz cukrem wanilinowym. Śmietankę ubijamy i łączymy z mascarpone. Gotową masę przekładamy do worka cukierniczego. Wyciskamy szprycą nadzienie na upieczone spody czekoladowe, przykrywamy wierzchami torcików i polewamy wcześniej pozostawioną polewą czekoladową.

Torciki dekorujemy świeżymi owocami i miętą.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (4)

Avatar
  • Gość Gość
    672 dni temu
    Torciki idealne ! Robiłam już 3 razy na różne okazje i za każdym razem zachwycały apetycznym wyglądem i smakiem :)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1140 dni temu
    Nie miałam foremek do muffinów, ale użyłam foremek od babeczek (piekłam na 2 tury :) Torciki wyszły pyszne! Cała rodzina zachwycona :)

    odpowiedz

  • ewu ewu
    1159 dni temu
    Babeczki bardzo pyszne, przy czym zredukowalam o 1/3 ilość cukru zarówno w kremie, jak i w samym cieście. Polewy można odlać znacznie mniej, warto też położyć trochę kremu pod truskawki, bardzo ładnie się komponuje kolorystycznie ;)

    odpowiedz

  • Gość Gość
    1174 dni temu
    Muffiny pyszne,ciasto takie jak na ,,murzynka".Kolejny fajny przepis pana Pawła a przyznam że kilka już wypróbowałam.

    odpowiedz

zobacz wszystkie

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!

Obserwuj nas

  • YouTube
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram