Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Pomarańczowo-borówkowe serduszka dla mamy
Składniki
Ciasto pomarańczowe
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- jajko - 2 szt.
- cukier - 100 g
- cukier wanilinowy - 1 łyżeczka
- masło - 100 g
- mąka pszenna typ 450 - 90 g
- skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżka
Żelka
- cukier - 30 g
- cukier wanilinowy - 1 paczka
- sok z cytryny - 1 łyżka
- woda - 230 ml
- żelatyna - 10 g
Wykończenie
- borówki - 250 g
- sok z pomarańczy - 125 ml
Dekoracja
- mięta świeża - 2 g
- pistacje - 30 g
- truskawka - 70 g
Dodatkowo
- masło - 2 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2385,0 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 397,5 kcal |
| Tłuszcz | 21,5 g |
| Węglowodany | 46,1 g |
| Błonnik | 6,8 g |
| Białko | 6,8 g |
Przygotuj wcześniej
Jajka wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by nabrały temperatury pokojowej.
Przygotuj
- foremki w kształcie serduszek o średnicy 10 cm
Ciasto pomarańczowe
Masło o temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym. Cały czas miksując, stopniowo dodajemy jajka. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia oraz skórkę otartą z pomarańczy, całość razem mieszamy. 2 łyżki masła rozpuszczamy w rondelku, lekko studzimy. Silikonowe foremki delikatnie smarujemy rozpuszczonym masłem, wypełniamy ciastem. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 170°C (termoobieg). Od razu po upieczeniu wyjmujemy serca z foremek i układamy na papierze do pieczenia (spodem do góry). Studzimy.
Żelka
Żelatynę namaczamy w 30 ml wody, odstawiamy. 200 ml wody z cukrem i cukrem wanilionowym zagotowujemy w rondelku. Dodajemy namocznoną żelatynę. Mieszamy. Dodajemy sok wyciśnięty z cytryny. Studzimy.
Wykończenie
Serduszka zwilżamy delikatnie sokiem pomarańczowym. Borówki skrapiamy wystudzoną żelką i układamy na sercach. Chłodzimy przez godzinę w lodówce, ponownie smarujemy owoce żelką i chłodzimy.
Dekoracja
Serduszka możemy ozdobić posiekanymi pistacjami, kawałkami truskawek i listkami mięty.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Ramen
- Gulasz wołowy
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Tradycyjna maczanka krakowska
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Spaghetti carbonara
- Kurczak w sosie jogurtowym
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Corn dog
- Butter chicken
- Lody tajskie
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Krewetki w tempurze
- Tiramisu
- Jak zrobić idealny bekon?
- Jak robić ozdoby z masy cukrowej?
- Jak myć warzywa i owoce?
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (3)
3048 dni temu
Czy potrafisz zrobić dobre pieczone desery bez maki pszennej?
odpowiedz
3048 dni temu
Danka, zapraszamy do skorzystania z przepisów Pawła bez mąki: https://kuchnialidla.pl/tort-migdalowy-mandorla; https://kuchnialidla.pl/francuskie-makaroniki; https://kuchnialidla.pl/alpejskie-ciasto-z-owocami-lasu-i-beza; https://kuchnialidla.pl/tort-bezowy-z-likierem-jajecznym :)
3604 dni temu
piękne asz chce się schrupać
odpowiedz