Miodowy kurczak w stylu koreańskim

Średnia ocena: 4.3 (35 głosów)

Aromatyczny, słodko-ostry, miodowy kurczak w stylu koreańskim ze świeżą dymką i prażonym sezamem to świetny pomysł na pyszny obiad. Koniecznie sprawdź, jak szybko można go przygotować!

zacznij gotować nie wygaszaj ekranu

Składniki

kurczak filety z piersi - 400 g
sól - 0,5 łyżeczki
mąka ziemniaczana - 1 łyżka
olej słonecznikowy - 1 łyżka
ząbek czosnku - 3 szt.
miód - 3 łyżki
sos sojowy - 3 łyżki
ocet ryżowy - 1 łyżka
imbir świeży - 1 łyżeczka
sos sriracha - 0,5 łyżki
szczypior cebuli - 1 pęczek
sezam biały - 2 łyżki
ryż jaśminowy - 60 g

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1303,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	651,7 kcal
Tłuszcz	10 g
Węglowodany	55,7 g
Błonnik	1,8 g
Białko	48,5 g

Przygotuj wcześniej:

Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

Sposób przygotowania:

KROK 1: SMAŻYMY PIERSI KURCZAKA

Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę i obtaczamy w soli i mące ziemniaczanej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy piersi kurczaka na złoty kolor.

KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS

Czosnek siekamy. Imbir ścieramy na tarce o drobnych oczkach. W miseczce dokładnie mieszamy miód, sos sojowy, ocet ryżowy i sos sriracha. Następnie dodajemy imbir i czosnek.

KROK 3: ŁĄCZYMY KURCZAKA Z SOSEM

Gotowy sos dodajemy do usmażonego kurczaka. Następnie zmniejszamy ogień i całość podgrzewamy przez ok. 2 minuty, cały czas mieszając.

WSKAZÓWKA! Jeśli sos zrobi się zbyt gęsty, można dodać do niego odrobinę wody lub bulionu.

KROK 4: PODAJEMY DANIE

Sezam podprażamy na suchej patelni. Szczypior kroimy na skos na większe kawałki. Składniki dodajemy do sosu i mieszamy. Danie podajemy z ugotowanym ryżem, oprószone sezamem do smaku.