Mus czekoladowy z awokado i bananami

Masz ochotę na coś mocno czekoladowego? Proponujemy puszysty mus o smaku kokosa i kawy podany z bananami w karmelu.

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

Na mus

awokado - 4 szt.
czekolada gorzka - 120 g
kakao - 40 g
kawa rozpuszczalna - 1 łyżeczka
miód - 4 łyżki
sól - 0,5 łyżeczki
mleczko kokosowe - 130 ml

Na karmelizowane banany

banan - 2 szt.
cukier - 2 łyżki
olej - 1 łyżka
sok pomarańczowy - 50 ml
wiórki kokosowe - 2 łyżki

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	3021 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	503,5 kcal
Tłuszcz	34,7 g
Węglowodany	47,8 g
Błonnik	7 g
Białko	7 g

Przygotowanie

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Czekoladę przekładamy do kielicha blendera. Dodajemy obrane i pozbawione pestek awokado, kakao, miód i sól i całość miksujemy do połączenia składników. Dodajemy kawę rozpuszczalną i ponownie miksujemy. Następnie dodajemy mleczko kokosowe i całość miksujemy, aż do uzyskania kremowej, puszystej masy.

Mus nakładamy do miseczek i wkładamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę (najlepiej chłodzić mus 3-4 godziny).

Gdy mus już się schłodzi, obieramy i kroimy w plastry banany. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy pokrojone banany i cukier. Smażymy plasterki bananów z dwóch stron, aż nabiorą złotego koloru. Wlewamy sok pomarańczowy i całość podsmażamy jeszcze chwilę, aż sok wyparuje. Gorące banany nakładamy na wierzch musu.

Na suchej patelni prażymy wiórki kokosowe. Podprażonymi wiórkami posypujemy wierzch deseru.

dodaj do ulubionych 102
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Puszysty krem z melona

Paweł Małecki

Aksamitny, lekki i niezwykle orzeźwiający krem z melona to najlepszy przysmak na gorące letnie dni!

liczba polubień: 96 poziom trudności: średni czas przygotowania: 1:30 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Carpaccio z miodowego melona

Paweł Małecki

Świeże, soczyste owoce, listki orzeźwiającej mięty i odrobina mocnego alkoholu. Kuszące i słodkie połączenie!

liczba polubień: 114 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 1:30 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Arbuzowe szaleństwo

Paweł Małecki

Pyszny deser dla wszystkich fanów arbuza! Orzeźwiający, z dodatkiem borówek, rumu i chrupiących ciasteczek.

liczba polubień: 74 poziom trudności: średni czas przygotowania: 2:00 liczba porcji: 4 ten przepis nie jest wegetariański

Sałatka fitness

Paweł Małecki

Niesamowicie prosta, szybka, zdrowa i pyszna sałatka z owoców i suszonej żurawiny doda Ci energii w gorący letni dzień!

liczba polubień: 169 poziom trudności: średni czas przygotowania: 0:20 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

zobacz więcej

Komentarze (7)

annetas
2135 dni temu
wyszlo smacznie!
Odpowiedz
KuchniaLidla
2134 dni temu
Zniknęło tak szybko jak się pojawiło?:)
Mysza13
4457 dni temu
przepyszne, polecam
Odpowiedz
samosia
4484 dni temu
Mleko kokosowe można zrobić też samodzielnie, ze świeżego miąższu kokosowego.
Odpowiedz
Gość
4488 dni temu
Mam pytanie odnośnie Waszego mleka kokosowego- jak kiedyś było to miało emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych. Czy są one cały czas w składzie? Jeśli tak- czy możecie napisać czy są one pochodzenia roślinnego czy odzwierzęcego?
Odpowiedz
KuchniaLidla
4493 dni temu
Serek, mleko kokosowe sprzedawane jest w puszkach lub kartonikach.
Odpowiedz
Serek
4493 dni temu
Zrobię na pewno w przyszłym tygodniu! :) Dam znać. Zawsze chciałam kupić mleko kokosowe, ale nigdy w żadnym markecie nie widziałam. Jak to wygląda? :D
Odpowiedz