Przygotowanie
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Czekoladę przekładamy do kielicha blendera. Dodajemy obrane i pozbawione pestek awokado, kakao, miód i sól i całość miksujemy do połączenia składników. Dodajemy kawę rozpuszczalną i ponownie miksujemy. Następnie dodajemy mleczko kokosowe i całość miksujemy, aż do uzyskania kremowej, puszystej masy.
Mus nakładamy do miseczek i wkładamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę (najlepiej chłodzić mus 3-4 godziny).
Gdy mus już się schłodzi, obieramy i kroimy w plastry banany. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy pokrojone banany i cukier. Smażymy plasterki bananów z dwóch stron, aż nabiorą złotego koloru. Wlewamy sok pomarańczowy i całość podsmażamy jeszcze chwilę, aż sok wyparuje. Gorące banany nakładamy na wierzch musu.
Na suchej patelni prażymy wiórki kokosowe. Podprażonymi wiórkami posypujemy wierzch deseru.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (5)
1821 dni temu
przepyszne, polecam
odpowiedz
1848 dni temu
Mleko kokosowe można zrobić też samodzielnie, ze świeżego miąższu kokosowego.
odpowiedz
1852 dni temu
Mam pytanie odnośnie Waszego mleka kokosowego- jak kiedyś było to miało emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych. Czy są one cały czas w składzie? Jeśli tak- czy możecie napisać czy są one pochodzenia roślinnego czy odzwierzęcego?
odpowiedz
1857 dni temu
Serek, mleko kokosowe sprzedawane jest w puszkach lub kartonikach.
odpowiedz
1857 dni temu
Zrobię na pewno w przyszłym tygodniu! :) Dam znać. Zawsze chciałam kupić mleko kokosowe, ale nigdy w żadnym markecie nie widziałam. Jak to wygląda? :D
odpowiedz
zobacz wszystkie