Carpaccio z miodowego melona

Paweł Małecki


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotowanie

Kroimy melona

Melona myjemy, obieramy, usuwamy nasiona i kroimy w plastry o grubości około 4-5 mm. Grejpfruit obieramy i filetujemy; z pozostałości wyciskamy sok. Z soku z grejpfruita robimy słodką marynatę do melona.

Sok z melona gotujemy z cukrem

Sok gotujemy z cukrem do momentu wrzenia, aż płyn trochę odparuje. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Po ostygnięciu dodajemy listki mięty drobno pokrojone, następnie wódkę i sok z cytryny. Marynatę można zmiksować.

Zalewamy melona słodką marynatą

W płaskim naczyniu umieszczamy pokrojonego melona, zalewając go słodką marynatą. Wstawiamy do lodówki na mniej więcej godzinę. Na talerzu układamy na płasko zamarynowanego melona, filety z grejpfruita oraz kilka plastrów świeżych truskawek (do dekoracji) oraz listków świeżej mięty.

Jak podawać

odajemy z sosem truskawkowo-miętowym.

Podajemy z sosem truskawkowo-miętowym.

Wskazówka

Aby przygotować sos truskawkowo-miętowy, wszystkie podane składniki razem miksujemy.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (3)

Avatar
  • elizka elizka
    4700 dni temu
    carpaccio z melona w boskiej marynacie z soku grapefruita z miętą i polanego z musem truskawkowym,REWELACJA

    Odpowiedz

  • Ola Ola
    4709 dni temu
    Idealny pomysł na lekką przekąskę,melon miodowy jest pyszny i niedrogi w Lidlu.

    Odpowiedz

  • Olka Olka
    4715 dni temu
    Takie desery uwielbiam super połączenie dzięki za pomysł Panie Pawełku jest Pan Słodziutki !

    Odpowiedz


Polecane przepisy

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl