
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- sito o drobnych oczkach
- naczynie żaroodporne
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: KROIMY SKŁADNIKI DANIA
Papryki myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół i pozbawiamy gniazd nasiennych. Jedną paprykę kroimy w kostkę.
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Białą część pora przekrawamy wzdłuż na pół i kroimy w półplasterki. Fasolę dokładnie odsączamy na sitku. Mozzarellę kroimy w plastry o szerokości ok. 1 cm.
Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY FARSZ
Na patelni, na rozgrzanym oleju przesmażamy por. Gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki. Smażymy, aż odparuje z nich część płynu. Dodajemy koncentrat pomidorowy (lub passatę) i smażymy chwilę, mieszając, aż smaki i składniki się połączą.
W dużej misce łączymy ugotowaną kaszę, odsączoną fasolę i przesmażone pieczarki z porem. Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy tymiankiem, mieloną papryką, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Krok 3: FASZERUJEMY I PIECZEMY PAPRYKI
Połówki papryk obficie wypełniamy farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym. Naczynie wypełniamy gorącą wodą do ½ jego wysokości. Faszerowane papryki pieczemy ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Pięć minut przed końcem pieczenia układamy na paprykach plastry mozzarelli.
Zobacz podobne
przepisy
Zapiekanka z wegańskim mielonym i warzywami
Wegezapiekanka to doskonałe danie na rodzinny obiad lub kolację w gronie znajomych. Wypróbuj ten przepis i sprawdź, jak szybko zapiekanka znika z talerzy!

Zapiekanka z dyni z chipsami z pietruszki
Wykorzystaj dynię, by przygotować oryginalną, sycącą zapiekankę, która sprawdzi się w roli obiadu dla całej rodziny. Z chipsami z pietruszki smakuje wyśmienicie!

Faszerowane papryki na Halloween
Sprawdź przepis Kingi na halloweenowe papryki wypełnione doskonałym farszem! Zobacz, jakie to łatwe!

Kolorowa zapiekanka
Kolorowa zapiekanka warzywna to doskonały pomysł na wartościowy i szybki obiad! Sprawdź przepis Karola Okrasy!

Komentarze (0)
zobacz wszystkie