Placek kokosowo-malinowy

Komentarze (66)

dodaj komentarz

• bożena
  106 dni temu
  A ile dokładnie mąki do kruchego ciasta? W przepisie podano 4 łyżki, ale to raczej za mało na 200 gram masła?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  104 dni temu
  Bożeno, bardzo dziękujemy za uważne czytanie przepisu. Faktycznie nasza lista składników doświadczyła pewnych trudności technicznych, jednak wszystko powinno wrócić już na swoje miejsce. W tym przepisie wykorzystujemy 380 gramów mąki :)
• Tymek2010
  782 dni temu
  Fajny przepis xd

  odpowiedz
• gosc
  165 dni temu
  cieszę się bardzo że przepis się tobie spodobał
• niekrytykrytyk
  782 dni temu
  fajny przepis I ciekawy pomysł na połączenie kokosa z malinami

  odpowiedz
• Fkaa
  1953 dni temu
  Bardzo smaczne, choć jak dla mnie troszkę za dużo cukru. Robiłam zgodnie z przepisem, z tym, że kakaowe ciasto wydawało mi się zbyt twarde, więc dodałam odrobinę mleka, wyszło idealne ;)

  odpowiedz
• aneta
  2266 dni temu
  Mam pytanie. Czy to ciasto po upieczeniu można trzymać w lodówce? Pytam, bo ciasto kruche jest robione na zimnym maśle, a to jest na ciepłym. Jestem bardzo początkującym cukiernikiem i jeszcze się uczę. Proszę wybaczyć to pytanie, choć bardzo mnie ciekawi. Jest teraz bardzo ciepło i zależy mi na tym, żeby go do lodówki włożyć.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2266 dni temu
  Aneto, jak najbardziej! Po wystudzeniu ciasto możesz wstawić do lodówki :)
• Gość
  2508 dni temu
  Czy można zastąpić czymś kokosy? Np. migdałami ? Nie lubię kokosów a ciasto wygląda super.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  2507 dni temu
  Możesz spróbować z płatkami migdałowymi, jednak istnieje szansa, że płatki opadną na dno. Wiórki kokosowe są lekkie i trudno znaleźć podobny produkt :)
• Beata
  2684 dni temu
  To ciasto z malinami jest hitem każde imprezy urodzin spotkania ... Tak proste a jednocześnie tak zaskakujące polaczenie. Mega..pyszne.. Zawsze udane!;)

  odpowiedz
• Aga
  3132 dni temu
  Witam, mój sposób na wypływającą masę (piekłam ten placek już kilka razy więc kilka różnych wariantów mam wypróbowanych ;)) to zamrożenie tej połowy ciasta w kawałku (bez bawienia się w wałkowanie itp.) i starcie go na tarce o grubych oczkach. Wtedy ta pokrywa z ciasta jest bardzo lekka i nie wpada do środka masy. W końcu placek ma prawdziwe trzy warstwy :) Polecam ten sposób, masa nieco wypływa ewentualnie delikatnie tylko po bokach (da się przeżyć biorąc pod uwagę, że sposób zaprezentowany w przepisie zapewnia nam utopienie całego ciasta w białej masie).

  odpowiedz
• Karolina
  3225 dni temu
  Widzę że wiele osób ma problem z wypływaniem masy na wierzch. Piekłam ten placek kilka razy, masa "popłyneła" mi raz, kiedy dałam całe opakowanie malin mrożonych 500g. Na ogół nie daje całego i wszystko jest ok. Zostawiam kilka i nie daje ich tak gęsto. Jeśli chodzi o mase to zamiast 160g wiórek kokosowych daje 200g w ten sposób masa jest bardziej zwarta. Mozna też ewentualnie dodać więcej budyniu śmietankowego, zwiekszyć ilośc o kopiatą łyżke lub pół opakowania. Mam nadzieje że to wam choć troche pomoże. A placek sam w sobie łatwy i pyszny :)

  odpowiedz
• Izabela M.
  3292 dni temu
  Witam. ciasto siedzi w piecu.. :) ale miałam pewien problem w trakcie - ciasto przy razwałkowywaniu zaczęło się bardzo łamać, nie dałam raady rozwałkować większego placka i go potem zebrać z powierzchni bo się calusieńki kruszył :( Czego to jest kwestia? Wszystkko robiłam co do grama i wg przepisu :( chciałabym wiedzieć w czym tkwił problem, żeby tego błędu więcej nie powtórzyć... No a druga kwestia to taka, że masa kokosowa mi wypłynęła na wierzch i zakryła pawie całą kruszonkę - i o co to w tym chodzi ? na masie układałam rozmrożone truskawki, trochę soku jeszcze leciało z nich ale nie tak dużo - w odpowiedzi na wcześniejsze komentarze bo czytałam wszystkie.. Pozdrawiam serdecznie ! :)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3288 dni temu
  Izabelo, skoro ciasto wyszło suche i się rozpadało, a kruszonka wpadła pod masą białkową, być może użyłaś zbyt małych jajek - ciasto nie uzyskało wówczas odpowiedniej konsystencji, a masa była za rzadka.
• Gość
  3327 dni temu
  pycha:)

  odpowiedz
• Carla
  3368 dni temu
  Niedawno robiłam placek kokosowo-malinowy i wyszedł naprawde pysznie. Wszystkim bardzo smakował :)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3370 dni temu
  Gościu, oczywiście ciasto możesz zamrozić :)

  odpowiedz
• Gość
  3372 dni temu
  Czy placek nadaje się do zamrożenia?

  odpowiedz
• Gość
  3380 dni temu
  Tym razem upiekłam placka z borówkami i też jest pyszny jak z malinami.

  odpowiedz
• A.
  3416 dni temu
  Piekłam ciasto tydzień temu, wyszło genialne :) Szybko zniknęło z blachy. Trochę pozmieniałam proporcje, żeby było bardziej ekonomicznie (miałam wiórki kokosowe 200g i śmietankę 250ml) szkoda było, żeby się zmarnowało. No i podobnie jak Krystyna, ścierałam na tarce kulkę zamrożonego ciasta. Jutro zamierzam upiec z czerwoną porzeczką :).

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3418 dni temu
  Krystyno, bardzo dziękujemy za miłe słowa. Mamy nadzieję, że jeszcze niejeden przepis z Kuchni Lidla trafi na Twój stół :)

  odpowiedz
• Krystyna
  3418 dni temu
  Upiekłam placek na urodziny mojego męża. Wyszedł przepyszny place lizać ! Jest nie za słodki, a świeże maliny wspaniale się z nim komponują. Wszyscy goście się zajadali nawet dwulatek prosił o dokładkę. Ja zamiast rozwałkować , zmrozić i pokroić w kosteczkę górny płat ciasta, zamroziłam kulkę ciasta i starłam na tarce na dużych oczkach posypując po całości maliny, POLECAM !

  odpowiedz
• Agula
  3430 dni temu
  Pyszne ciasto Pawle. Pierwszy raz upiekłam z mrożonym malinami a teraz ze świeżymi.

  odpowiedz
• Gość
  3432 dni temu
  patera h&m

  odpowiedz
• Gość
  3440 dni temu
  Chciałabym zapytać gdzie można kupić tą paterę. Szukam jej od dłuższego czasu.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3442 dni temu
  Możesz wypróbować to ciasto z czereśniami! Koniecznie daj znać, jak smakowało!

  odpowiedz
• Gość
  3442 dni temu
  Ciasto wydaje się przepyszne :) Czy zamiast malin mogę dodać czereśnie?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3450 dni temu
  Marika, pieczemy z ustawieniem: góra-dół. I nie trzeba rozmrażać malin.

  odpowiedz
• marika
  3450 dni temu
  czy piec z termoobiegiem, cz góra i dół?

  odpowiedz
• marika
  3450 dni temu
  witam, jak postapić z malinami mrożonymi, czy je najpierw rozmrozić, ale wtedy to bedzie ciapa. prosze o odpowiedż, pozdrawiam

  odpowiedz
• Paulina Zapasek
  3464 dni temu
  Ciasto super :) użyłam truskawek :) chyba za mało ciasta zostawiłam na górę - mniejszą połowę wzięłam, i kawałki kruszonki były za duże, bo się zapadły. Ale nie przeszkadza :) smak rewelacja

  odpowiedz
• Kasia
  3464 dni temu
  Bardzo smaczne ciasto :) użyłam świeżych truskawek, ponieważ nie mogłam dostać malin. Masa mi nie wypłynęła, ciasto wyglądało jak ze zdjęcia. Polecam!

  odpowiedz
• Magda
  3464 dni temu
  ciasta nie wałkowałam i nie wkładałam do zamrażalnika, górę posypałam dosyć grubą kruszonką z 2giej części ciasta i ogólnie fajnie wyszedł, warstwa kokosowa była na swoim miejscu nic mi nie wypłynęło.

  odpowiedz
• Aneta
  3470 dni temu
  Ehh U mnie też masa wypłynęła.. Ciasto jeszcze w piekarniku Czym to przykryć?? Bo musze jutro wyłożyć dla gości... Gorzka czekolada będzie ok??

  odpowiedz
• Karol
  3471 dni temu
  Witam, placek zrobiłem. Idealny :-) już w ten sam dzień znikł cały z blachy. Widzę w postach, że co niektórzy mają problem z masą kokosową - czy stosowaliście maliny mrożone? Jeśli tak to należy je najpierw rozmrozić aby pozbyć się nadmiaru wody - soku. Pozdrawiam

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3472 dni temu
  Drogi Gościu, bez cukru.

  odpowiedz
• Gość
  3472 dni temu
  Czy budyń zastosowany w przepisie jest z dodatkiem cukru czy bez??

  odpowiedz
• Karolina
  3474 dni temu
  Włąsnie upiekłam ciasto, wyszło przepyszne. Wszyscy domownicy zaczęli się nim zajadać zanim zdążyło do końca wystygnąć. Tez miałam problem z wylewającą się masą ponad kruszonkę, choć nie była to jakaś duża ilość. Masa była bardzo gęsta, dałam 200g wiórek kokosowych a reszta składników masy jak w przepisie więc to pewnie wina mrożonych malin :)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3475 dni temu
  Aga, przyczyną jest prawdopodobnie za rzadka masa budyniowo-kokosowa – sprawdź czy budynie mają tę sama gramaturę, co podane w przepisie. Jeśli masa jest za rzadka, kostki mogą w nią łatwiej wpaść zamiast utrzymywać się na powierzchni. Inną przyczyną mogą być rozmrażające się maliny, które również trochę mogą rozrzedzić masę.

  odpowiedz
• Aga
  3477 dni temu
  Placek jest REWELACYJNY, właśnie piekę go drugi raz :) Ale jak mi ktoś powie jak zapobiec wypływaniu masy kokosowej na wierzch to będę wdzięczna ;) Za 1. razem zrobiłam kruszonkę taką jak w przepisie - zamrożone kostki ciasta. CAŁA masa kokosowa wyszła na górę (ale i tak było pyszne :P). Myślałam, że to kwestia zbyt dużych kostek, że były za ciężkie itp. Teraz za 2. razem ciasta już nie mroziłam, tylko schłodziłam i pokruszyłam bardzo drobno na warstwie masy i malin... Jest lepiej ale i tak część ciasta wpadła do środka...

  odpowiedz
• Sylwia
  3477 dni temu
  Ciasto rewelacja ja zamiast malin dałam truskawki :)

  odpowiedz
• Jola
  3477 dni temu
  Upiekłam i ja. W smaku - baaaardzo dobry, ale niestety nie wygląda tak spektakularnie :( Warstwa kokosowa trochę mi wyrosła ponad kruszonkę ;)

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3479 dni temu
  Drogi Gościu, każdy piekarnik piecze trochę inaczej, może Twoje ciasto potrzebowało jeszcze chwili pieczenia. Jednak należy pamiętać, że spód z tego przepisu nie urośnie.

  odpowiedz
• Gość
  3479 dni temu
  Dziś u piekła zgodnie z przepisem i wydaje mi się ze spód ciasta mi się nie wypiekł dobrze , jest taki wilgotny jakby surowy i wcale nie wyrósł. Czy to tak ma być?

  odpowiedz
• Gość
  3480 dni temu
  Świetny przepis.Wszystkie składniki idealnie do siebie pasują pod względem smaku idealnie zrównoważone.

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3480 dni temu
  Drogi Gościu, podstawową opcją pieczenia jest zawsze góra-dół. Jeśli należy użyć termoobiegu, zawsze tę informację umieszczamy.

  odpowiedz
• Gość
  3480 dni temu
  MOŻE ŁASKAWIE DODAWAĆ DO TEMPERATURY PIECZENIA - GÓRA-DÓŁ, TERMOOBIEG - WRÓŻKAMI NIE JESTEŚMY A PRAWIE ZA KAŻDYM PRZEPISEM TRZEBA O TO PYTAĆ

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3480 dni temu
  Gościu, nie ma takiej potrzeby.

  odpowiedz
• Gość
  3480 dni temu
  JEŻELI MALINY MAMY Z ZAMRAŻALNIKA TO PRZED WYŁOŻENIEM NA CIASTO ROZMRAŻAMY JE CZY NIE?

  odpowiedz
• Gość
  3482 dni temu
  Rewelacyjny placek!! Cała blacha zniknęła w mgnieniu oka. Polecam!!

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3482 dni temu
  a, mrożone maliny świetnie się sprawdzą ;)

  odpowiedz
• a
  3482 dni temu
  a czy można użyć malin mrożonych?

  odpowiedz
• Sandra
  3482 dni temu
  Pyszne ciasto! Wszystkim polecam ;)

  odpowiedz
• Ewa
  3483 dni temu
  Rzeczywiście bardzo dobre ciasto, tylko nie dałam całej masy kokosowej (bo wydawało mi się jej strasznie dużo), przez co bardziej było czuć ciasto niż ten przepyszny środek :/

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3485 dni temu
  Grzegorzu, możesz dokonać takiej zamiany :)

  odpowiedz
• Grzegorz
  3485 dni temu
  czy można zamiast malin dać truskawki? próbował ktoś?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3487 dni temu
  Maya29, budyń ma być w formie sypkiej. Jeśli masz wątpliwości, zachęcamy do obejrzenia filmiku! :)

  odpowiedz
• Maya29
  3487 dni temu
  Witam Budyń zrobiony nie sypki? ;/

  odpowiedz
• Gość
  3487 dni temu
  ciasto zrobione i całe zjedzone wszystkim bardzo smakowało kokos kakao i maliny genialne połączenie

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3487 dni temu
  Małgorzato, nie jest to konieczne.

  odpowiedz
• Małgorzata
  3487 dni temu
  Witam. Czy mrożone maliny należy najpierw rozmrozić?

  odpowiedz
• KuchniaLidla
  3488 dni temu
  Matyldo, przed użyciem jajek do deseru należy je sparzyć. Jeśli świadomość jedzenia surowych jaj przeszkadza Ci, wybieraj inne przepisy. Zależy do czego chcesz stoswać taki mus, jeśli do ciast - z pewnością sprawdzi się tutaj ganasz z tarty czekoladowej. Nie rekomendujemy zamiany dżemu porzeczkowego na mus z mango. Konfitura porzeczkowa jest charakterystyczna w smaku, lekko kwaskowata - stanowi świetnie dopełnienie czekoladowej słodkości. Mus z mango w tym połączeniu wypadnie mdło i zbyt słodko.

  odpowiedz
• Gość
  3488 dni temu
  Zrobiłam i powiem krótko jest przepyszne.

  odpowiedz
• Matylda
  3488 dni temu
  Mam dziś inne pytanie, nie związane z tym przepisem. Bardzo lubię czekoladę i ciasta z nią... Widziałam wiele przepisów na mus czekoladowy, jednak każdym z nich zawiera surowe jajka. Stąd moje pytanie: czy są z nim związane jakieś ograniczenia, tzn. czy wszyscy mogą go jeść (w końcu te surowe jajka)? Czy ubijanie jajek na parze pomoże? A może lepiej stosować taki mus jak w przepisie na tartę czekoladową https://kuchnialidla.pl/tarta-czekoladowa-z-konfitura-z-czarnej-porzeczki ? Jeszcze jedno - bo tak mi chodzi po głowie (lubię zmieniać i modyfikować przepisy) czy do tej tarty pasowałby (żeby nie było zbyt mdło i/lub słodko) zamiast konfitury porzeczkowej mus z mango, jak na serniku https://kuchnialidla.pl/sernik-z-biala-czekolada-i-mango ?

  odpowiedz
• Ja_nina
  3488 dni temu
  Ciasto, nieco podobne do innego kiedyś przedstawianego przez Pana Pawła, a mianowicie https://kuchnialidla.pl/puszysty-placek-borowkowy.

  odpowiedz

dodaj komentarz

zobacz wszystkie