Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Sałatka i koktajl z rabarbaru
Składniki
Dressing
- ocet balsamiczny - 1 łyżka
- musztarda - 1 łyżka
- syrop klonowy - 1 łyżka
- maliny mrożone - 120 g
SAŁATKA Z RABARBAREM
- cynamon - 1 szczypta
- oliwki czarne - 4 łyżki
- gruszka - 1 szt.
- mięta świeża - 2 g
- miód - 1 łyżka
- rabarbar - 330 g
- ser cheddar - 100 g
- orzech pekan - 50 g
- Szpinak Baby - 200 g
KOKTAJL Z RABARBARU
- cynamon - 1 szczypta
- goździki mielone - 1 łyżeczka
- mango - 0,5 szt.
- mięta świeża - 2 g
- migdały płatki - 30 g
- rabarbar - 440 g
- truskawka - 400 g
- woda - 100 ml
- woda gazowana - 100 ml
- ksylitol - 1 łyżeczka
- nasiona chia - 3 łyżki
- mleczko kokosowe - 400 ml
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 2500,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 416,8 kcal |
| Tłuszcz | 26,9 g |
| Węglowodany | 38,8 g |
| Błonnik | 9,3 g |
| Białko | 9,3 g |
SAŁATKA Z PIECZONYM RABARBAREM
Przygotuj
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C (bez termoobiegu)
- blachę piekarnikową
- papier do pieczenia
- blender
Krok 1: Pieczemy rabarbar
Rabarbar oczyszczamy, obieramy ze skórki i pozbawiamy łykowatych części. Kroimy wzdłuż na kawałki o długości 5 cm. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy na niej rabarbar, polewamy miodem i oprószamy odrobiną cynamonu. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C przez mniej więcej 10 minut. Maliny miksujemy na gładką masę. Dodajemy pozostałe składniki dressingu.
Krok 2: Układamy składniki sałatki
Na półmisek wykładamy liście szpinaku, dodajemy oliwki, upieczony rabarbar, gruszkę pokrojoną w plastry, orzechy, cheddar pokrojony w cienkie plasterki oraz listki mięty. Całość polewamy dressingiem malinowym.
KOKTAJL Z RABARBAREM
Przygotuj
- blender
Krok 3: Miksujemy składniki koktajlu
Rabarbar oczyszczamy, obieramy ze skórki, pozbawiamy łykowatych części i kroimy w kawałki. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki. Owoce wrzucamy do garnka, zalewamy 100 ml zimnej wody i dodajemy ksylitol. Dusimy, aż owoce całkowicie się rozpadną. Ostudzoną masę przelewamy do kielicha miksera, dodajemy mleko kokosowe i mango pokrojone w kawałki. Miksujemy. Dolewamy wodę gazowaną, dorzucamy nasiona chia. Koktajl zostawiamy na 15 minut, by nasiona napęczniały. Następnie dodajemy przyprawy i całość mieszamy. Koktajl przelewamy do szklanek, dekorujemy miętą i podprażonymi płatkami migdałów.
Zobacz podobne przepisy
Przepisy sylwestrowe i na święta 2025
- Golonka pieczona po bawarsku
- Świąteczne pierniczki
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
- Ciasto na pierogi
- Sałatka gyros
- Wilgotny makowiec z gotowej masy makowej
- Krokiety z mięsem
- Paszteciki z pieczarkami drożdżowe
- Śledzie po kaszubsku
- Ryba po japońsku
- Lasagne. Przepis, który zawsze wychodzi
- Jajka na miękko
- Śledź w oleju
- Bardzo puszysty sernik z wiaderka
- Kutia
- Spaghetti carbonara
- Ciasto marchewkowe
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Pieczona ryba po grecku
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (2)
3055 dni temu
miniami szkoda że to nie jest na spróbowanie
Odpowiedz
3093 dni temu
mniam....robię !!!!!!
Odpowiedz