Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- patelnię grillową
- tarkę o drobnych oczkach
Krok 1: SMAŻYMY WARZYWA
Bakłażany (po odcięciu końcówek) kroimy wzdłuż na plastry, które następnie skrapiamy z obu stron oliwą. Rozsmarowujemy oliwę po ich powierzchni.
Plastry bakłażanów układamy na patelni grillowej i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Dymki kroimy w ćwiartki, skrapiamy oliwą i przypiekamy na patelni razem z bakłażanami.
Krok 2: KROIMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Miętę grubo siekamy. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół. Czosnek kroimy w plasterki. Przesmażone bakłażany kroimy w grube paski, a ćwiartki cebuli przekrawamy na pół.
Krok 3: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Pomidorki przekładamy na dno miski. Dodajemy kolejno: czosnek, miętę, bakłażany, dymkę, oraz grube kawałki pokruszonej w dłoniach fety.
Całość skrapiamy oliwą i sokiem wyciśniętym z limonki. Dodajemy skórkę otartą z limonki. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
Krok 4: PODAJEMY SAŁATKĘ
Sałatkę nakładamy na talerz i dekorujemy z wierzchu pestkami granatu. Posypujemy posiekanym szczypiorem, grubo posiekaną miętą i fetą pokruszoną w dłoniach na grube kawałki. Podajemy z cząstkami limonki.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (6)
341 dni temu
A gdzie makroskładniki? Wygląda dobrze i chciałbym sobie zrobić tę sałatkę, ale dobrze byłoby pierw poznać makro
odpowiedz
341 dni temu
Niestety ten przepis nie został rozpisany pod kątem makroskładników. Mamy jednak nadzieję, że mimo wszystko skusisz się na jego przygotowanie ;)
830 dni temu
Proponuję dbać o środowisko i nie grzać powietrza w kuchni odpalonym palnikiem tyle czasu...
odpowiedz
847 dni temu
Przepis w sam raz na upalne dni z grillem w ogrodzie. Na pewno będzie znikać szybko z talerzy gości. Niemal tak samo jak perła z lodówki.
odpowiedz
1148 dni temu
pyszna sałatka, ugotowałam sobie do tego trochę komosy i lunch do pracy jak znalazł :)
odpowiedz
1206 dni temu
Chętnie spróbuje :)
odpowiedz
zobacz wszystkie