
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- patelnię grillową
- tarkę o drobnych oczkach
Krok 1: SMAŻYMY WARZYWA
Bakłażany (po odcięciu końcówek) kroimy wzdłuż na plastry, które następnie skrapiamy z obu stron oliwą. Rozsmarowujemy oliwę po ich powierzchni.
Plastry bakłażanów układamy na patelni grillowej i smażymy z obu stron na złoty kolor.
Dymki kroimy w ćwiartki, skrapiamy oliwą i przypiekamy na patelni razem z bakłażanami.
Krok 2: KROIMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Miętę grubo siekamy. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół. Czosnek kroimy w plasterki. Przesmażone bakłażany kroimy w grube paski, a ćwiartki cebuli przekrawamy na pół.
Krok 3: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Pomidorki przekładamy na dno miski. Dodajemy kolejno: czosnek, miętę, bakłażany, dymkę, oraz grube kawałki pokruszonej w dłoniach fety.
Całość skrapiamy oliwą i sokiem wyciśniętym z limonki. Dodajemy skórkę otartą z limonki. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
Krok 4: PODAJEMY SAŁATKĘ
Sałatkę nakładamy na talerz i dekorujemy z wierzchu pestkami granatu. Posypujemy posiekanym szczypiorem, grubo posiekaną miętą i fetą pokruszoną w dłoniach na grube kawałki. Podajemy z cząstkami limonki.
Zobacz podobne
przepisy
Sałatka z mango, awokado i kaszą kuskus
Słoneczna sałatka z mango, awokado i kuskus z pysznym sosem na bazie suszonych pomidorów – łatwy i szybki przepis dla Ciebie!

Sałatka z burakiem, gruszką i bryndzą
Lubisz proste i sprawdzone połączenia wyjątkowych składników? Spróbuj sałatki z pieczonych buraków z karmelizowaną gruszką i bryndzą!

Lekka sałatka z rodzynkami
Dużo ziół, pyszny sos i… trochę słodyczy! Przygotuj lekką sałatkę z rodzynkami według przepisu Karola i chrup ze smakiem to, co najlepsze latem!

Sałatka z mango, chili i kawiorem
Ostra papryczka, słodkie mango i kawior. Ryzykowne? Być może, ale na pewno przepyszne!

Komentarze (4)
377 dni temu
Proponuję dbać o środowisko i nie grzać powietrza w kuchni odpalonym palnikiem tyle czasu...
odpowiedz
393 dni temu
Przepis w sam raz na upalne dni z grillem w ogrodzie. Na pewno będzie znikać szybko z talerzy gości. Niemal tak samo jak perła z lodówki.
odpowiedz
695 dni temu
pyszna sałatka, ugotowałam sobie do tego trochę komosy i lunch do pracy jak znalazł :)
odpowiedz
753 dni temu
Chętnie spróbuje :)
odpowiedz
zobacz wszystkie