Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Sposób przygotowania:
Krok 1: SMAŻYMY PIERŚ KACZKI
Umytą i oczyszczoną pierś kaczki nacinamy w kratkę od strony skóry tak, by nie naruszyć mięsa.
Smażymy skórą do dołu na suchej, początkowo nierozgrzanej patelni. Od strony mięsa doprawiamy pieprzem. Gdy tłuszcz się wytopi, delikatnie zwiększamy ogień. Smażymy ok. 7 minut, aż skóra się zarumieni.
Pierś odwracamy. Smażymy ok. 3-4 minut, a następnie przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 2: PIECZEMY PIERŚ KACZKI
Kaczkę pieczemy ok. 4-5 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Po upieczeniu odkładamy, by mięso odpoczęło, a następnie kroimy je na kawałki.
Krok 3: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI SAŁATKI
Mix sałat łączymy w misce z rzodkiewką pokrojoną w plastry. Całość posypujemy posiekanymi pistacjami. Na wierzchu układamy filety z pomarańczy i kawałki kaczki.
Krok 4: PRZYGOTOWUJEMY SOS I PODAJEMY SAŁATKĘ
W zamykanym słoiczku łączymy ze sobą wszystkie składniki sosu i energicznie potrząsamy, aż dokładnie się połączą.
Sałatkę skrapiamy sosem tuż przed podaniem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (4)
761 dni temu
Czy sałatka nadaje się do podanie również z zimną kaczką?
odpowiedz
760 dni temu
Tak, jak najbardziej :)
1160 dni temu
Gdzieś wcięło listę składników.
odpowiedz
1159 dni temu
Rzeczywiście wcięło, ale już umieściliśmy wszystkie składniki tam, gdzie powinny się znaleźć :) Zatem-można gotować! Bardzo dziękujemy za czujność i komentarz.
zobacz wszystkie