Sałatka z makaronem ryżowym i orzechami

Sałatka z makaronem ryżowym – poznaj smaki Azji       

Czy należysz do smakoszy zafascynowanych bogactwem doznań kulinarnych, jakie ma do zaoferowania niezmierzona Azja? W takim razie jesteś we właściwym miejscu. Lekka sałatka z makaronem ryżowym według przepisu Kuchni Lidla to kwintesencja smaków i aromatów Dalekiego Wschodu. Orientalny jest przecież nie tylko lekki i smaczny makaron ryżowy do sałatki, lecz również inne składniki tej fantastycznej kulinarnej kompozycji. W naszym przepisie na sałatkę z makaronu ryżowego występują tak smakowite składniki, jak papryczka chili, kapusta pekińska, kolendra, anyż czy imbir. Wszystko to tworzy mieszankę o bardzo wyrazistym smaku, która zafascynuje każdą osobę pragnącą poszerzać swoje horyzonty kulinarne.

Przepis na naszą sałatkę z makaronu ryżowego zaliczamy do przepisów o średnim poziomie trudności. Jednak nie traktuj tego jako przestrogi. Kierując się naszymi wskazówkami, bez problemu stworzysz jedyną w swoim rodzaju sałatkę z makaronu ryżowego w około 45 minut. A co do samego makaronu – podczas swoich eksperymentów kuchennych możesz przygotować zarówno sałatkę z makaronem ryżowym wstążki, jak i sałatkę z ryżem-nitkami, czyli tzw. vermicelli.

To jednak nie wszystko. Jeszcze inny ciekawy wybór do sałatki z makaronem ryżowym to makaron z ryżu brązowego. A może marzy Ci się sałatka z makaronem orzo? To też jest myśl! Ten oryginalny makaron popularny zwłaszcza we Włoszech i Grecji cechuje się niewielkim rozmiarem, która upodabnia go do nasionek jęczmienia bądź ryżu. Choć zazwyczaj gości w zupach, sprawdzi się też w polecanej przez nas kompozycji. Bez względu na to, na który rodzaj makaronu ostatecznie się zdecydujesz, uzyskasz oryginalne efekty smakowe (i wizualne). Pamiętaj też, by zawsze dokładnie zapoznać się z instrukcją przyrządzania zamieszczoną na opakowaniu produktu!

Sałatka z makaronem ryżowym – przepis i niezbędne  składniki

Głównym czynnikiem wpływającym na to, że przepis na naszą sałatkę z makaronem ryżowym zaliczamy do propozycji o umiarkowanym poziomie skomplikowania, jest pokaźna liczba składników. Zanim zatem zaczniesz kroić pierwsze warzywa do sałatki z makaronu ryżowego, upewnij się, że masz pod ręką wszystko, czego potrzeba. Teraz pora na ugotowanie makaronu. Jeszcze raz podkreślamy, że każdy z nich może mieć swoje indywidualne wymagania względem czasu spędzanego we wrzątku, które należy respektować! Dlatego bez względu na to, czy interesuje Cię sałatka z makaronem wstążki, czy też kusi Cię raczej sałatka z makaronem ryżowym nitki, upewnij się, że wiesz, jak go potraktować! Po ugotowaniu makaronu dokładnie odcedź go i ostudź. Teraz pora na dressing, któremu tak wiele zawdzięcza nasza sałatka!

Sałatka z makaronem ryżowym – jak zrobić ten przysmak? Detale są ważne!          

Na charakter dressingu sałatki z makaronem ryżowym duży wpływ ma masło orzechowe. To składnik o bardzo wyrazistym smaku, dlatego upewnij się, że podczas swoich eksperymentów nie wykorzystasz go więcej niż 75 g. Inaczej może zdominować pozostałe przyprawy, a także stłumić istotny dodatek limonki i cytryny. Możesz sięgnąć zarówno po masło gładkie (smooth), jak i po to z chrupiącymi kawałkami orzechów (crunchy).

Co do przygotowania warzyw do sałatki z makaronem ryżowym według naszego przepisu, nie musisz mieć żadnych wątpliwości – musisz je po prostu pociąć na paski czy na krążki (w przypadku cebuli). Wyszczególnione w przepisie  i podzielone na mniejsze cząstki warzywa masz za zadanie połączyć z makaronem i dressingiem – oto finał realizacji przepisu na sałatkę z makaronem ryżowym. Zgodnie z naszymi wskazówkami gotowe danie udekoruj orzeszkami ziemnymi oraz kolendrą. Jednak i w tej kwestii możesz pozwolić sobie na pewną dowolność. Świetnie sprawdzi się np. odrobina jogurtu naturalnego albo sosu słodkie chili. Mała podpowiedź – jeśli pragniesz nadać sałatce z makaronem ryżowym jeszcze bardziej orientalny charakter, śmiało możesz skropić ją odrobiną soku z ananasa! Efekt okaże się prawdziwie spektakularny!

Wiesz już, że zrobisz sałatkę z makaronem ryżowym? A co dalej?

Po wypróbowaniu powyższego przepisu na sałatkę z makaronem ryżowym warto również zdecydować się na śmiałe próby w zakresie doboru składników. Kusi Cię sałatka z makaronu ryżowego i ogórka? Czemu nie! Pragniesz dodać do niej odrobinę kukurydzy, awokado, a może nieco przyrządzonego po swojemu tofu? Śmiało!

Gorąco zachęcamy Cię do wypróbowania również innych azjatyckich specjałów Kuchni Lidla – choćby sałatki azjatyckiej z makaronem i kaczką, pad thai z warzywami i pieczonym łososiem czy makaronem z pieczoną kaczką. W naszej kolekcji czekają na Ciebie także propozycje wegetariańskie czy wegańskie.

Jeśli po wypróbowaniu sałatki z makaronu ryżowego poszukujesz zupełnie innych doznań kulinarnych, jednym z naszych typów jest sałatka z grillowanymi brzoskwiniami, w których występują także borówki, burrata i karmelizowane orzechy pekan. Alternatywnie – proponowana przez Kingę Paruzel sałatka z pomelo, chili, syropem daktylowym i płatkami kokosowymi. Z pewnością znajdziesz coś dla siebie!