
Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj:
- blender ręczny
- folię spożywczą
- formę do pieczenia o wymiarach 37 x 27 cm
- rozgrzany grill
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
CZĘŚĆ 1: PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
Na rozgrzane dno patelni wlewamy oliwę. Cebulę i czosnek siekamy drobno i przekładamy na patelnię. Odkrawamy trzonki pieczarek. Pieczarki kroimy w drobną kostkę. Dodajemy na patelnię i smażymy całość, mieszając od czasu do czasu, do momentu zarumienienia się pieczarek.
Dodajemy majeranek, słodką paprykę, paprykę wędzoną, sos sojowy i koncentrat pomidorowy. Całość przesmażamy ok. 3 minut.
CZĘŚĆ 2: MIKSUJEMY SKŁADNIKI
Zawartość patelni przekładamy do miski. Dodajemy odsączoną z zalewy białą fasolę. Całość polewamy sokiem z ½ cytryny i posypujemy obficie solą. Dodajemy siemię lniane, aby masa była kleista (jeśli nie będzie wystarczająco kleista dodajemy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej). Całość miksujemy niezbyt drobno, tak aby zachować teksturę przypominającą środek klasyczną kiełbasę.
CZĘŚĆ 3: FORMUJEMY I GRILLUJEMY KIEŁBASĘ
Folię spożywczą dzielimy na prostokątne arkusze (będziemy potrzebować ich ok. 8-10 pojedynczych). Na każdy arkusz folii wykładamy po 2-3 łyżki masy. Zwijamy każdą porcję w folii i formujemy w rulonik przypominający kształtem kiełbaskę. Mocno skręcamy brzegi folii. Każdą kiełbaskę ponownie zawijamy w folię, aby podczas gotowania do środka nie dostała się woda.
Kiełbaski gotujemy we wrzątku ok. 10 minut. Po tym czasie sprawdzamy, czy są już dobre. Jeśli są zbyt miękkie, gotujemy jeszcze ok. 5-7 minut. Następnie zdejmujemy folię, kiełbaski odkładamy do ostudzenia, po czym przekładamy do formy, smarujemy oliwą i grillujemy na rozgrzanym grillu.
CZĘŚĆ 4: GRILLUJEMY WARZYWA
Papryki kroimy w łódeczki i pozbawiamy gniazd nasiennych. Grillujemy, posypujemy świeżym rozmarynem i podajemy razem z kiełbaskami.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Angielskie śniadanie — przepis
- Butter chicken
- Ciasto na pierogi
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Baklawa grecka
- Przepis na sos bolognese
- Leczo
- Ramen
- Koszyczki z ciasta filo z kremem i owocami
- Pasteis de nata - portugalskie minitarty
- Gyros z kurczaka w picie
- Gnocchi szpinakowe
- Sushi
- Ryż z jabłkami i cynamonem
- Tradycyjna maczanka krakowska
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Corn dog
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Spaghetti carbonara
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)