Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Wegański pasztet z orzechami włoskimi
Składniki
- orzech włoski - 200 g
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- cebula - 1 szt.
- czosnek główka - 2 ząbki
- majeranek suszony - 1 łyżeczka
- papryka wędzona mielona - 1 łyżeczka
- sos sojowy - 5 łyżek
- sok z cytryny - 4 łyżki
- pomidor suszony - 4 szt.
- agar - 1 łyżeczka
- woda - 400 ml
- sól - 1 szczypta
- pieprz czarny - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1500,1 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 375 kcal |
| Tłuszcz | 33,1 g |
| Węglowodany | 11,3 g |
| Błonnik | 6 g |
| Białko | 13,6 g |
Przygotuj:
- blender lub rozdrabniacz
Przygotuj wcześniej:
Orzechy zalej wrzątkiem i odstaw na ok. 30 minut, aby zmiękły.
Sposób przygotowania:
KROK 1: PODSMAŻAMY SKŁADNIKI
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Cebulę kroimy w dość drobną kostkę i smażymy, aż się zeszkli. Czosnek bardzo drobno siekamy i dodajemy pod koniec podsmażania cebuli na patelnię wraz z majerankiem i wędzoną papryką. Całość smażymy jeszcze ok. 30 sekund, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
KROK 2: BLENDUJEMY MASĘ NA PASZTET
Do kielicha blendera lub rozdrabniacza dodajemy odcedzone orzechy włoskie i wszystkie pozostałe składniki poza wodą. Całość dokładnie blendujemy lub rozdrabniamy.
KROK 3: GOTUJEMY MASĘ NA PASZTET
Masę na pasztet przekładamy do garnka, dodajemy wodę, delikatnie mieszamy i zagotowujemy. Po zagotowaniu pasztet zdejmujemy z ognia i ewentualnie doprawiamy dodatkowo do smaku.
KROK 4: CHŁODZIMY PASZTET
Gotową masę przekładamy do pojemnika i kiedy wystygnie, chłodzimy w lodówce do momentu, aż stężeje.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Jajka faszerowane z szynką
- Barszcz biały z kiełbasą
- Mazurek królewski
- Pasta jajeczna z awokado
- Warzywna terrina
- Mazurek z masłem orzechowym
- Jajka faszerowane awokado
- Babka na parze
- Pasztet z kaczki z suszonymi owocami
- Wegański tort wielkanocny z czekoladowym gniazdem
- Babeczki z kajmakiem
- Różowe jajka z kremem chrzanowym
- Zupa marchewkowa z pomarańczą
- Regionalny mazurek wielkanocny
- Sernik cytrynowy na zimno
- Babka ziemniaczana z boczkiem
- Babka cytrynowa wielkanocna
- Wielkanocna babka ponczowa
- Jajka w mięsie mielonym z sosem tatarskim
- Bresaola z grillowaną gruszką i chipsami serowymi
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
768 dni temu
Po jakim czasie pasztet będzie zbity? U mnie niestety pomimo tego że leży już chwilę w lodówce dalej jest lejący.
odpowiedz
780 dni temu
Przed dodaniem wody dobry później po zagotowaniu nie bardzo
odpowiedz
782 dni temu
Co można dodać zamiast Agaru, żelatynę może?
odpowiedz
780 dni temu
Niestety w tym przepisie nie można zamienić agaru na żelatynę. Masę na pasztet należy chwilę gotować, co jest świetnie dla właściwości agaru, jednak w przypadku użycia żelatyny sprawi, że danie będzie gumowane i niezbyt smaczne.