Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
„Wegeskrzydełka” z boczniaków – jak z fast foodu
Składniki
SKRZYDEŁKA
- napój sojowy - 200 ml
- sok z cytryny - 1 łyżka
- sos sojowy - 2 łyżki
- czosnek granulowany - 1 łyżeczka
- papryka wędzona mielona - 1 łyżeczka
- mąka pszenna - 0,5 szkl
- boczniaki - 200 g
- sól
- pieprz czarny
PANIERKA
- płatki kukurydziane - 0,5 szkl
- mąka pszenna - 1 szkl
- mąka ziemniaczana - 3 łyżki
- papryka wędzona mielona - 1 łyżeczka
- czosnek granulowany - 1 łyżeczka
- kurkuma - 0,3 łyżeczki
- papryka mielona słodka - 1 łyżeczka
- pieprz cayenne - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
DODATKOWO
- olej rzepakowy
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1797,7 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 898,9 kcal |
| Tłuszcz | 5,8 g |
| Węglowodany | 184 g |
| Błonnik | 6,1 g |
| Białko | 31,5 g |
Przygotuj:
- woreczek strunowy
- air fryer
Przygotuj wcześniej:
Sposób przygotowania:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO
Napój sojowy łączymy z sokiem z cytryny. Tak przygotowany płyn odstawiamy na chwilę, aby nabrał nieco gęstszej konsystencji przypominającej maślankę. Następnie do miski dodajemy sos sojowy, czosnek granulowany, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Na koniec powstały płyn dokładnie mieszamy z mąką.
WSKAZÓWKA! W tym przepisie najlepiej wykorzystać napój sojowy bez dodatku cukrów.
KROK 2: OBTACZAMY BOCZNIAKI W CIEŚCIE
Boczniaki pozbawiamy trzonów (jeśli są grube i jest to konieczne) i dokładnie obtaczamy w cieście.
KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY PANIERKĘ
Płatki kukurydziane przekładamy do woreczka strunowego i dokładnie rozdrabniamy za pomocą wałka kuchennego. Następnie wszystkie składniki panierki przekładamy do miski i dokładnie mieszamy.
KROK 4: PANIERUJEMY BOCZNIAKI
Boczniaki w cieście dokładnie pokrywamy panierką, ponownie obtaczamy w cieście i ostatni raz pokrywamy panierką. Tak przygotowane grzyby smarujemy odrobiną oleju i pieczemy partiami w air fryerze przez ok. 15 minut, w temperaturze 200°C.
WSKAZÓWKA! Boczniaki możemy też usmażyć lub upiec w piekarniku.
Zobacz podobne
przepisy
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)