Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Zapiekanka z kaszą pęczak, warzywami i fetą
Składniki
- cukinia - 1 szt.
- fasola szparagowa - 30 g
- fasolka szparagowa żółta - 30 g
- kasza jęczmienna - 200 g
- pieprz czarny - 1 szczypta
- oliwa z oliwek - 20 ml
- por - 0,33 szt.
- ser feta - 100 g
- orzechy arachidowe - 2 łyżki
- sos sojowy - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1336,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 334,2 kcal |
| Tłuszcz | 11,8 g |
| Węglowodany | 47,8 g |
| Błonnik | 11,5 g |
| Białko | 11,5 g |
Przygotuj:
- sito
- naczynie żaroodporne lub garnek żeliwny
Sposób przygotowania:
Krok 1: GOTUJEMY KASZĘ PĘCZAK
Kaszę pęczak gotujemy w lekko osolonej wodzie według instrukcji dostępnych na opakowaniu. Odcedzamy na sicie.
Krok 2: GOTUJEMY FASOLKĘ SZPARAGOWĄ
Fasolkę szparagową gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 minut.
Krok 3: SKŁADAMY I PIECZEMY ZAPIEKANKĘ
Dno naczynia żaroodpornego (lub garnka żeliwnego) smarujemy oliwą z oliwek. Do naczynia przekładamy ugotowaną kaszę, a następnie ugotowaną fasolkę szparagową oraz cukinię i por pokrojone w talarki. Całość skrapiamy oliwą z oliwek i sosem sojowym. Na wierzch zapiekanki kruszymy ser feta.
Zapiekankę pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C.
Krok 4: PODAJEMY ZAPIEKANKĘ
Gotową zapiekankę posypujemy z wierzchu orzeszkami ziemnymi.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Zupa chrzanowa z szynką
- Ciasteczka maślano-cytrynowe
- Pasztet z wątróbek drobiowych
- Baba drożdżowa
- Kołacz z białym serem
- Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką
- Kurczak w sosie pieczarkowym z estragonem
- Żurek z makaronem
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Smażone jajka w bezglutenowej panierce z sałatką z buraków
- Ciasto z profiterolkami
- Królik duszony w marchewce i maśle
- Pasztet z ciecierzycy
- Słodkie wegańskie bułeczki Hot Cross Buns
- Miniserniczki z serka homogenizowanego
- Biała kiełbasa z suszonymi pomidorami
- Sałatka z melonem, mozzarellą, szynką parmeńską i miętą
- Babka bezglutenowa z lukrem malinowym
- Świąteczna sałatka z pieczonym kalafiorem
- Babeczki waniliowe – przepis
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
412 dni temu
Ile gramów cukinii?
odpowiedz
410 dni temu
Przeciętna cukinia waży ok. 300-350 gramów i taka ilość będzie akurat do tego przepisu.
1108 dni temu
A sos sojowy gdzie?
odpowiedz
1108 dni temu
Sosem sojowym skrapiamy zapiekankę przed pieczeniem. Faktycznie ten fragment zniknął z przepisu, ale już wrócił na swoje miejsce. Bardzo dziękujemy za czujność :)