Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotowanie:
Krok 1: Karmelizujemy cebulę
W dużym garnku rozpuszczamy 20 g masła, dodajemy cebulę oraz miód. Smażymy ok. 10 minut, aż cebula zmięknie. Następnie stopniowo wlewamy 3/4 szklanki wina, za każdym razem czekając, aż odparuje. Kontynuujemy karmelizowanie jeszcze 15 minut. Cebula powinna być złota.
Krok 2: Dodajemy grzyby i zioła
Do cebuli dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, grzyby pokrojone w talarki, listki tymianku i szałwię. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy 4 minuty.
Wlewamy pozostałe wino, a następnie bulion, sos sojowy oraz dodajemy liście laurowe.
Gotujemy na średnim ogniu przez 10 minut.
Po tym czasie odlewamy dwie chochle zupy, wyjmujemy liście laurowe i blendujemy pozostałe składniki. Zmiksowaną zupę dolewamy do pozostałej.
Krok 3: Przygotowujemy grzanki
Kromki chleba żytniego kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, aż nabiorą złotego koloru i będą chrupiące. Następnie wyłączamy ogień i posypujemy grzanki drobno startym serem mimolette.
Krok 4: Podajemy zupę
Zupę nalewamy do żaroodpornych misek. Z wierzchu posypujemy grzankami.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Risotto z kurczakiem
- Domowa pasta jajeczna
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Spaghetti carbonara
- Pizza neapolitańska – przepis na klasyczną neapolitanę
- Cynamonki z ciasta francuskiego – przepis
- Makaron z truskawkami
- Sałatka colesław z czerwonej kapusty
- Pieczeń rzymska
- Focaccia – klasyczny przepis
- Makaron ze szpinakiem
- Ciasto marchewkowe
- Zupa gyros
- Pyzy z mięsem
- Szaszłyki z piekarnika
- Makaron w sosie śmietankowym
- Ciasto drożdżowe z borówkami
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (0)