Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- blender
- moździerz
Krok 1: Podsmażamy warzywa
Marchewki i batata obieramy. Jedną marchewkę odkładamy, resztę warzyw kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy marchew, następnie przekładamy ją do garnka. Na tej samej patelni podsmażamy batata i dodajemy do marchewki. Całość zalewamy wodą. Cebulę, posiekaną w drobną kostkę, szklimy na patelni i dodajemy do warzyw. Gotujemy do miękkości warzyw.
Krok 2: Blendujemy zupę
Pozostałą marchewkę kroimy w drobną kostkę. Chili siekamy drobno (ilość wedle uznania) i dodajemy do zupy. Doprawiamy kminem, odrobiną mielonego imbiru i drobno pokrojonym, świeżym imbirem. Zupę blendujemy na jednolitą masę. Mleczko kokosowe mieszamy, aby miało jednolitą konsystencję, i dodajemy do zupy. Ponownie blendujemy. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem i otartą skórką z limonki.
Krok 3: Przygotowujemy dodatki
Na patelnię wylewamy odrobinę oliwy i podsmażamy marchewkę, którą wcześniej odłożyliśmy. Doprawiamy solą i pieprzem. Kolendrę siekamy, wrzucamy do moździerza, dolewamy oliwę i rozcieramy. Jabłko kroimy w cienkie paseczki. Zupę nalewamy do miseczek, posypujemy podsmażoną marchewką. Dekorujemy paseczkami jabłka, kolendrową oliwą i posiekanym chili.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Focaccia – klasyczny przepis
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Jak przygotować sos holenderski?
- Sałatka z ryżem i tuńczykiem
- Cynamonki z ciasta francuskiego – przepis
- Ciasto marchewkowe
- Wrap z łososiem i warzywami
- Klasyczna sałatka grecka
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Domowa pasta jajeczna
- Pieczeń rzymska
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Gzik
- Spaghetti carbonara
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (11)
505 dni temu
Ja mam inne pytanie, czy mleczko kokosowe tzw. ekstakt z kokosa można wypić bezpośrednio z puszki? czy to nie zdrowe? pyszne i to połączenie limonki z kokosem... extra. Chodź wiecej nigdy nie dodam papryczki lub mniej niż 1 którą dodałam, bo wyszła mi paląca. Ale i tak polecam
Odpowiedz
497 dni temu
Nie wypowiemy się, czy spożywanie mleczka kokosowego bezpośrednio z puszki jest zdrowe. Natomiast można je wypić bez obróbki cieplnej :)
1169 dni temu
Czy te przepisy nie mogą być na większą rodzinę,tylko dla singli? Jak to podać dka4 osób?
Odpowiedz
1166 dni temu
Zupy z tego przepisu starczy na 4 porcje, także akurat dla kilkuosobowej rodziny :)
1609 dni temu
Witam, ile tej wody?
Odpowiedz
1607 dni temu
Dav, wody powinno być tyle, aby warzywa całkowicie się w niej zanurzyły.
1132 dni temu
To jest nieprecyzyjna informacja.
1900 dni temu
Dzień dobry, czy mogę zielone jabłko zastapić zwykłym? Pozdrawiam
Odpowiedz
1900 dni temu
Pewnie, będzie równie smacznie! :)
3157 dni temu
jak dla mnie zdecydowanie za dużo imbiru
Odpowiedz
2314 dni temu
Dla mnie za dużo gadania.
zobacz wszystkie