Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Ciasto kawowe z kremem z awokado
Składniki
KREM Z AWOKADO
- awokado - 2 szt.
- banan - 1 szt.
- kakao - 3 łyżki
- nasiona chia - 1 łyżka
CIASTO
- cukier trzcinowy - 75 g
- daktyle suszone - 200 g
- kawa rozpuszczalna - 1,5 łyżki
- mąka pszenna pełnoziarnista - 130 g
- proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
- siemię lniane, całe - 2 łyżki
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- woda - 310 ml
- woda - 60 ml
- olej kokosowy - 60 g
DEKORACJA
- jeżyna - 65 g
- mięta świeża - 2 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2912 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 364 kcal |
| Tłuszcz | 17 g |
| Węglowodany | 52,5 g |
| Błonnik | 5,5 g |
| Białko | 5,5 g |
PRZYGOTUJ
- blender
- sito
- foremkę o średnicy 20 cm lub keksówkę o wymiarach 20 x 10 cm
- papier do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C z funkcją grzania góra-dół
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY PASTĘ Z DAKTYLI
Z daktyli usuwamy pestki i wkładamy owoce do rondelka. Wsypujemy kawę, zalewamy wodą i zagotowujemy. Gotujemy 10 minut, a następnie blendujemy.
KROK 2: ŁĄCZYMY OLEJ Z SIEMIENIEM I DAKTYLAMI
Olej kokosowy ucieramy z cukrem, dodajemy zmielone siemię lniane wymieszane z wodą (6 łyżek) i przygotowaną pastę z daktyli.
KROK 3: PRZESIEWAMY MĄKĘ
Mąkę przesiewamy przez sito razem z sodą oczyszczoną i proszkiem do pieczenia. Dodajemy mieszankę do pozostałych składników. Całość mieszamy.
KROK 4: PIECZEMY CIASTO
Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 50 minut.
Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest suche. Jeśli tak — wyłączamy piekarnik i trzymamy w nim ciasto jeszcze 15 minut. Jeśli ciasto jest mokre — wydłużamy czas pieczenia o 10 minut.
KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY KREM Z AWOKADO
Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestki i wyjmujemy miąższ, który miksujemy z pozostałymi składnikami kremu. Krem wykładamy na ostudzone ciasto.
Przed podaniem całość dekorujemy jeżynami i listkami mięty.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Kołacz z białym serem
- Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką
- Kurczak w sosie pieczarkowym z estragonem
- Żurek z makaronem
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Smażone jajka w bezglutenowej panierce z sałatką z buraków
- Ciasto z profiterolkami
- Królik duszony w marchewce i maśle
- Pasztet z ciecierzycy
- Słodkie wegańskie bułeczki Hot Cross Buns
- Miniserniczki z serka homogenizowanego
- Biała kiełbasa z suszonymi pomidorami
- Sałatka z melonem, mozzarellą, szynką parmeńską i miętą
- Babka bezglutenowa z lukrem malinowym
- Świąteczna sałatka z pieczonym kalafiorem
- Babeczki waniliowe – przepis
- Marmolada z fig i wanilii
- Beza migdałowa z truskawkami i bitą śmietaną
- Pasztet z jelenia i mus jabłkowo-chrzanowy
- Wegański mazurek ze świeżymi owocami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (6)
4 dni temu
Świetny przepis, wyszedł przepyszny!
odpowiedz
1634 dni temu
Może poprawcie przepis! Weszłam na oficjalna stronę Kingi Paruzel i porównałam te przepisy na identyczne ciasta! I co.... i nie napisaliście o jajkach! Zakalec do kosza poszedł!
odpowiedz
1634 dni temu
W tym przepisie Kinga zaproponowała wegańską wersję kawowego ciasta z awokado, dlatego nie wykorzystujemy w nim jajek. Ich zamiennikiem jest wymieszane z wodą siemię lniane, w recepturze nie brakuje więc żadnego składnika.
2009 dni temu
kolejny przepis który ma mąkę pszenną a wyświetla się po zaznaczeniu bez glutenu! co wy wyprawiacie
odpowiedz
2008 dni temu
Aniu, przepis jest sklasyfikowany jako przepis bez laktozy, nie bez glutenu :)
2008 dni temu
Aniu, ten przepis również widnieje w kategorii bez laktozy, a nie bez glutenu :)