Gulasz z kaczych żołądków

Poznaj przepis na aromatyczny gulasz z żołądków!

zacznij gotować

Składniki

kacze żołądki – 500 g
bulion drobiowy – 1-1,5 l
cebula – 1 szt.
czosnek – 4 ząbki
śmietana 18% – 200-300 g
liść laurowy – 3 szt.
ziele angielskie – 3 szt.
suszony majeranek
natka pietruszki – 0,5 pęczka
sól
pieprz
olej

Kacze żołądki oczyszczamy, kroimy w plastry i podsmażamy na gorącym oleju. Dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek i smażymy kolejne kilka minut. Całość zalewamy bulionem, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy pod przykryciem do miękkości, przez około 1-1,5 godziny. Śmietanę hartujemy i dodajemy do gulaszu. Całość mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i posiekaną natką pietruszki. Podajemy z kaszą lub z ziemniakami.

dodaj do ulubionych 17
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Rillettes z kaczki

Karol Okrasa zainspirowany kuchnią francuską, stworzył dużo łatwiejszą wersję rillettes. To pyszny dodatek do chrupiącej bagietki.

58 łatwy 0:15 4

Karol Okrasa

Bigos na kaczce z suszonymi śliwkami

Pyszna kaczka i suszone śliwki to składniki, które królują w tym daniu i doskonale podkreślają smak całej potrawy.

42 trudny 4:00 4

Karol Okrasa

Pasztet z kaczki z suszonymi owocami

Karol Okrasa dzieli się rodzinnym przepisem na wielkanocny pasztet! W składnikach oprócz mięsa kaczki znajdziesz suszone owoce, boczek i suszony majeranek!