zobacz film Gulasz z soczewicy z pieczoną wołowiną

Karol Okrasa

0:45 czas
przygotowania

poziom(łatwy)

2liczba
porcji

dodaj do ulubionych 97
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Gdzie jesteś?:
Gulasz
Gulasz z soczewicy z pieczoną wołowiną

Karol Okrasa

Gulasz z soczewicy z pieczoną wołowiną

Średnia ocena: (0 głosów)

Idealne danie dla tych, którzy lubią gotować w plenerze: pieczona polędwica wołowa i sycący gulasz z soczewicy! Wypróbuj przepis Karola – niech te proste smaki przeniosą Cię w czasie.

zacznij gotować nie wygaszaj ekranu

Składniki

Gulasz z soczewicy

cebula - 1 szt.
papryczka chili czerwona - 0,5 szt.
kumin - 1 łyżka
kolendra ziarna - 1 łyżka
pieprz czarny, ziarnisty - 0,5 łyżeczki
pomidor suszony - 150 g
sok z limonki - 10 ml
kolendra świeża - 22 g
gorczyca - 10 g
soczewica czerwona - 200 g
ząbek czosnku - 2 szt.

Polędwica wołowa w marynacie

miód - 1 łyżka
pieprz czarny, ziarnisty - 1 łyżeczka
sos sojowy - 1 łyżka
gorczyca - 5 g
polędwica wołowa - 200 g
olej po suszonych pomidorach - 50 ml

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1959,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	979,6 kcal
Tłuszcz	31,1 g
Węglowodany	113,6 g
Błonnik	64,3 g
Białko	64,3 g

Przygotuj:

moździerz
drewniane szpadki do szaszłyków

Krok 1: MARYNUJEMY WOŁOWINĘ

Miód łączymy w misce z olejem po suszonych pomidorach i sosem sojowym. Mieszamy. W tak przygotowanej marynacie obtaczamy polędwicę wołową pokrojoną na mniejsze kawałki.

Ziarna pieprzu i gorczycy ucieramy w moździerzu. Dodajemy do mięsa. Mieszamy.

Zamarynowane mięso nadziewamy na szpadki do szaszłyków. Odkładamy, by smaki się przegryzły.

Krok 2: GOTUJEMY SOCZEWICĘ

Do zagotowanej wody dodajemy soczewicę i przyprawy utarte w moździerzu: ziarna kolendry, gorczycę, kmin rzymski i pieprz. Mieszamy. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek pokrojony w plasterki. Gotujemy, aż soczewica będzie miękka.

Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY GULASZ

Dodajemy suszone pomidory pokrojone w kostkę. Mieszamy i zdejmujemy gulasz z ognia. Dodajemy posiekaną kolendrę i posiekaną papryczkę chili. Całość skrapiamy sokiem z limonki.

Krok 4: PODAJEMY DANIE

Przygotowane wcześniej szaszłyki opiekamy nad ogniem, a następnie nad żarem. Podajemy z gulaszem z soczewicy.

dodaj do ulubionych 97
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Karol Okrasa

Gulasz cielęcy po azjatycku

Spróbuj azjatyckiej kuchni według Karola Okrasy! Przygotuj gulasz z cielęciny z aromatycznymi przyprawami i mleczkiem kokosowym!

196 łatwy 1:40 4

Karol Okrasa

Gulasz po węgiersku

Wołowina, warzywa i odrobina cierpliwości – to sprawdzony przepis na doskonały gulasz!

392 średni 2:00 6

Karol Okrasa

Gulasz jagnięcy

Aromatyczna, warzywna i podlana czerwonym winem: tak podana jagnięcina sprawdzi się w roli codziennego obiadu i odświętnego dania. Wypróbuj przepis Karola na prosty gulasz o złożonym smaku.

47 średni 1:25 4

Kinga Paruzel

Gulasz z batatów

Wypróbuj nową, wegetariańską wersję gulaszu, w której główną rolę odgrywają bataty. To pyszne połączenie!

684 łatwy 0:45 4

zobacz więcej

Komentarze (2)

Tadeusz Norek
1817 dni temu
Ile tej wody do soczewicy panie Karolu?!
odpowiedz
KuchniaLidla
1817 dni temu
Przy tej ilości soczewicy i z uwzględnieniem dodatkowych składników gulaszu potrzebujemy ok. 500 ml wody.

Zobacz przepisy
na święta

Przepisy według
składników

Zamów nasz newsletter

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

wróć do gotowania

kuchnialidla.pl

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!