Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- 12 patyczków do szaszłyków
- moździerz
- patelnię grillową
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
- kaszę ugotuj według przepisu na opakowaniu
Krok 1: Łączymy składniki kofty
Patyczki do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie przez 30 minut. Do miski wkładamy mięso. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, czosnek, papryczkę chili, ugotowaną kaszę i jajko. Doprawiamy wszystkimi przyprawami i dokładnie wyrabiamy. Dzielimy na 12 podłużnych kiełbasek i owijamy wokół patyczków, odkładamy.
Krok 2: Przygotowujemy surówkę z ogórka
Ogórki obieramy, przekrajamy wzdłuż na pół, wydrążamy nasiona i kroimy w półplasterki. Rzodkiewki kroimy w plastry, a natkę pietruszki drobno siekamy. W misce łączymy wszystkie składniki. Doprawiamy solą i pieprzem. Skrapiamy sokiem z limonki i oliwą z oliwek.
Krok 3: Przygotowujemy sos tzatzyki
Ogórka obieramy, wydrążamy z gniazd nasiennych i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odsączamy z nadmiaru wody i wkładamy do miski. W moździerzu rozcieramy czosnek z solą i dodajemy do ogórka razem z jogurtem greckim. Mieszamy i wstawiamy do lodówki.
Krok 4: Grillujemy kofty
Rozgrzewamy patelnię grillową. Mięso skrapiamy olejem i grillujemy z dwóch stron przez około 7 minut, na złoty kolor. Gotowe kofty podajemy z sosem tzatziki i surówką z ogórka.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (5)
991 dni temu
Kofta w oryginale jest z baraniny lub jagnięciny.
odpowiedz
1442 dni temu
Nie potrzebne jajko w przepisie :D
odpowiedz
1515 dni temu
Rewelacja :D W niedziele wpadają znajomi więc robię greckie wspomnienia wspólnych wakacji :D mmmmm....P
odpowiedz
1873 dni temu
Przepyszne!!!
odpowiedz
1899 dni temu
Super przepis bardzo smaczne i idealnie doprawione
odpowiedz
zobacz wszystkie