Stir-fry z kaszą

Przygotuj:

• wok lub głęboką patelnię
• nóż z ząbkowanym ostrzem, np. nóż do francuskich frytek

Sposób przygotowania:

Krok 1: GOTUJEMY MIESZANKĘ KASZ

Mieszankę kasz Lunch Time z orkiszem gotujemy w lekko osolonej wodzie według wskazówek zamieszczonych na opakowaniu. Odcedzamy na sicie.

Krok 2: KROIMY WARZYWA

Paprykę i cukinię kroimy w słupki.  

WSKAZÓWKA! Jeśli chcesz, by pokrojona cukinia wyglądała estetyczniej na talerzu, możesz pokroić ją za pomocą noża z ząbkowanym ostrzem, np. nożem do francuskich frytek.

Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki, pieczarki kroimy na ćwiartki.

Krok 3: SMAŻYMY WARZYWA

Pokrojone warzywa smażymy w woku lub na głębokiej patelni na mocno rozgrzanej oliwie ok. 2 minut. Dodajemy czosnek pokrojony w talarki i smażymy jeszcze ok. 1 minuty.

Krok 4: SMAŻYMY STIR-FRY

Dodajemy ugotowaną mieszankę kasz oraz sos sojowy. Mieszamy i smażymy jeszcze chwilę, aż smaki i składniki się połączą.

Krok 5: PODAJEMY DANIE

Gotowy stir-fry z kaszą posypujemy z wierzchu natką pietruszki i skrapiamy sosem sriracha.