Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- tarkę
- wałek
- moździerz
- okrągłą foremkę do tarty
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Przygotuj wcześniej
- Masło wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem – powinno nabrać temperatury pokojowej.
Krok 1: Smażymy warzywa na farsz
Marchew ścieramy na tarce, kapustę szatkujemy, cebulę kroimy w kostkę, pieczarki w plasterki, daktyle w talarki. W garnku rozgrzewamy olej. Prażymy przez chwilę przyprawy. Dodajemy cebulę i czekamy, aż się zeszkli. Dorzucamy marchewkę z pieczarkami – smażymy 2 minuty.
Krok 2: Dodajemy kapustę
Dodajemy kapustę z daktylami i zalewamy całość przegotowaną wodą, tak by przykryć powierzchnię warzyw. Gotujemy tak długo, aż kapusta całkowicie zmięknie, a woda odparuje (jeśli odparuje wcześniej – uzupełniamy). Farsz studzimy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Mieszamy z białkiem jajka.
Krok 3: Wyrabiamy ciasto
W misce mieszamy wszystkie składniki ciasta. Wyrabiamy na jednolitą masę. Rozwałkowujemy na grubość ok. 4 mm na blacie oprószonym mąką i wykładamy na dno foremki posmarowanej tłuszczem. Ciasto nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 10-15 minut.
Krok 4: Łączymy spód tarty z farszem
Na upieczony spód wykładamy farsz. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 30 minut.
Dekorujemy roztartymi ziarenkami różowego pieprzu i listkami tymianku.
Zobacz podobne przepisy
Polecane przepisy
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym
- Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem
- Spaghetti carbonara
- Risotto z kurkami — przepis nie tylko na lato
- Fettuccine Alfredo – przepis na kultowy makaron
- Domowa pasta jajeczna
- Młode ziemniaki z grilla w boczku
- Skyrnik bez dodatku cukru
- Kurczak po wietnamsku
- Ciasto drożdżowe z borówkami
- Sałatka cezar z sosem na bazie żółtek jaj
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Pieczeń rzymska
- Focaccia – klasyczny przepis
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Ciasto marchewkowe
- Zalewajka
- Bułeczki bao z szarpaną kaczką
- Makaron z krewetkami w maślanym sosie
Przepisy według składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (6)
841 dni temu
Nie da się tego jeść,masakra.
Odpowiedz
1283 dni temu
Zrobiłam na 400g masła i nie polecam. Spód wyszedł bardzo tłusty i ciężki. Praktycznie nie nadawał się do zjedzenia, a szkoda, bo farsz z kapusty b. dobry.
Odpowiedz
2447 dni temu
Dwie kostki masła do ciasta?
Odpowiedz
2445 dni temu
Na 600 g mąki :)
2217 dni temu
Faktycznie przepis mi bardzo pasuje ale to masło??
2217 dni temu
Daria zaproponowała w tym przepisie bardzo prosty (złożony z kilku składników) i bardzo maślany spód tarty. Kruche ciasto z zasady jest ciastem tłustym-duża ilość masła pozwala uzyskać pożądaną strukturę. Przy 600 g mąki to zdecydowanie odpowiednia ilość tego składnika.