Tosty z batatu i owocowe spring rollsy – lunchbox na słodko

PRZYGOTUJ

• toster lub patelnię
• pojemnik lunchboxowy

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY TOSTY Z BATATU

Batat obieramy i kroimy w cienkie plastry. Opiekamy w tosterze lub na rozgrzanej patelni. Smarujemy masłem orzechowym i dekorujemy bananem.

KROK 2: ZAWIJAMY OWOCE w PAPIER RYŻOWY

Owoce myjemy i obieramy. Pomarańczę filetujemy, mango, banana i kiwi kroimy w plastry. Papier ryżowy moczymy w ciepłej wodzie i rozkładamy na desce. Na papier wykładamy kawałki owoców i zwijamy.

KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY DIP Z MANGO

Mango obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Imbir obieramy i ścieramy na tarce. Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.

KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY SOS ORZECHOWY

Wszystkie składniki sosu miksujemy na gładką masę.