Przygotuj
- keksówkę
- papier do pieczenia
- tarkę o dużych oczkach
- praskę do czosnku
- robot wielofunkcyjny lub blender
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Podsmażamy składniki pasztetu
Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy gruszkę startą na tarce o grubych oczkach, sos sojowy, sól i pieprz.
Dodajemy odcedzoną fasolę i smażymy ok. 5 minut, by smaki się połączyły. Pod koniec smażenia doprawiamy całość majerankiem.
Krok 2: Miksujemy składniki pasztetu
Podsmażone warzywa przekładamy do naczynia robota. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i miksujemy całość na gładką, jednolitą masę.
Dodajemy żurawiny, mieszamy i przelewamy masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy orzechy włoskie.
Krok 3: Pieczemy pasztet
Pasztet pieczemy ok. 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Upieczony odstawiamy do ostygnięcia, a następnie wyjmujemy z formy i przekładamy na płaski talerz.
Na wierzchu układamy gałązki oregano.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (22)
166 dni temu
Zrobiłam wg przepisu i niestety wyszedł jak guma, jakby zakalec.... zastanawiam się czy osobom które piekły wyszła normalna pasztetowa konsystencja?
odpowiedz
162 dni temu
Niestety. Też zakalec...robione ściśle wg przepisu. Nie znam przyczyny. Gruszka była soczysta, ale cały płyn zredukowałem.
145 dni temu
Myślę, że za dużo żurawiny. Najlepiej dodawać też taką która nie jest bardzo wilgotna. U mnie sprawdzila się z bakallandu i dodałam garść. Następnym razem robiłam pasztet z tańszaą żurawiną, dałam jej więcej. Smak ten sam, ale konsystencja gumowata.
169 dni temu
Musi być olej z pestek winogron czy można użyć innego?
odpowiedz
167 dni temu
Użyłam lnianego i wyszło super
169 dni temu
Fasolę z puszki tylko odcedzić czy też przepłukać pod bieżąca wodą?
odpowiedz
170 dni temu
A gdyby gotować sucha fasolę to ile by takiego suchego produktu przed na oczenie użyć?
odpowiedz
170 dni temu
Właśnie też się zastanawiam, ugotowałam 1kg fasoli, teraz zastanawiam się jak dobrać proporcje.W przepisie podana jest waga fasoli przed odlaniem zalewy, ale brakuje mi informacji ile jest samej fasoli .
170 dni temu
Po odsączeniu zalewy uzyskujemy łącznie ok. 700-750 g fasoli, więc właśnie taka ilość tego składnika po ugotowaniu z suchej bazy powinna wystarczyć do przygotowaniu pasztetu. :)
168 dni temu
Dziękuję za odpowiedź. Pasztet będzie zaraz robiony :)
278 dni temu
Jak długo jest dobry taki pasztet?
odpowiedz
277 dni temu
koło tygodnia :) Pamiętaj, że zawsze taki pasztet można zamrozić :)
524 dni temu
Smak super tylko konsystencja gumowa🤔 Czy nie byłaby lepsza gdybym zmieliła zimny farsz?
odpowiedz
314 dni temu
Moze to przez make ziemniaczana..... ja bede dzis robic, zamierzam dodac migdalowa albo kokosowa
527 dni temu
Proszę napisać jaki wymiar keksówki, please :-)
odpowiedz
527 dni temu
Możesz użyć keksówki o wymiarach 25x12 cm.
527 dni temu
Dziękuję <3
600 dni temu
3 puszki fasoli ? jakiej wielkości te puszki by proporcje zostały zachowane ? Niedokładany ten przepis
odpowiedz
599 dni temu
1 puszka ma 400 g :)
540 dni temu
Przepis Lidla zatem i produkty z ryneczku Lidla - a w sklepie fasola ma standardowe puszki tak jak np. pomidory, groszek itp. 😉. Pozdrawiam ciepło
643 dni temu
Fasola z puszki konserwowa - czy gotowana na parze np Bonduelle?
odpowiedz
638 dni temu
Drogi Gościu, chodzi o fasolę konserwową.
zobacz wszystkie