Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Przygotuj
- keksówkę
- papier do pieczenia
- tarkę o dużych oczkach
- praskę do czosnku
- robot wielofunkcyjny lub blender
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Krok 1: Podsmażamy składniki pasztetu
Cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy gruszkę startą na tarce o grubych oczkach, sos sojowy, sól i pieprz.
Dodajemy odcedzoną fasolę i smażymy ok. 5 minut, by smaki się połączyły. Pod koniec smażenia doprawiamy całość majerankiem.
Krok 2: Miksujemy składniki pasztetu
Podsmażone warzywa przekładamy do naczynia robota. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i miksujemy całość na gładką, jednolitą masę.
Dodajemy żurawiny, mieszamy i przelewamy masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy orzechy włoskie.
Krok 3: Pieczemy pasztet
Pasztet pieczemy ok. 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Upieczony odstawiamy do ostygnięcia, a następnie wyjmujemy z formy i przekładamy na płaski talerz.
Na wierzchu układamy gałązki oregano.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (29)
148 dni temu
Witam. Wszystkim którym wyszedł zakalec polecam zmniejszyć ilość mąki ziemniaczanej i odparować trochę sok który się wytąci z gruszki. Gruszkę można zastąpić jabłkiem- wychodzi super. Żurawinę i orzechy można tez wymienić na cokolwiek. Robiłem z suszonymi śliwkami i migdałami prażonymi-polecam
odpowiedz
172 dni temu
uwaga!!robie:)dam znac:)
odpowiedz
534 dni temu
Robiłam 3 razy zgodnie z przepisem. Za pierwszym razem super. 2 pozostałe skorupka na wierzchu, w środku zupa. Nie mam bladego pojęcia co jest przyczyną. Temperatura? Rodzaj fasoli?
odpowiedz
534 dni temu
Kredka, jeśli fasola nie zostanie bardzo dokładnie odsączona z zalewy, może rozrzedzać masę pasztetu nawet po upieczeniu. Najlepiej przełożyć ją na sitko i na kilka chwil o niej "zapomnieć", by nadmiar płynu został całkowicie oddzielony na tym etapie. Warto też przyjrzeć się masie tuż po zmiksowaniu: jeśli wydaje ci się zbyt luźna, dodaj 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej i ponownie zmiksuj całość. Temperatura i czas pieczenia są podane właściwie-przy takich ustawieniach pieczemy pasztet z funkcją grzania góra-dół. I ostatnia wskazówka: upieczony pasztet odstawiamy do całkowitego wystudzenia zanim wyjmiemy go z formy. Masa dodatkowo zwiąże się podczas studzenia.
801 dni temu
Wyszedł rewelacyjnie :)
odpowiedz
882 dni temu
Robiłam i jest pyszny ,zamiast oleju z pestek winogron dałam rzepakowy,ale smak mega .nie wyszedł gumowaty ,ale trochę suchy hmmmm ..może dlatego że dałam mniejsza ilość oleju. Na pewno znowu zrobię , dzięki Lidl 👍
odpowiedz
1147 dni temu
Zrobiłam wg przepisu i niestety wyszedł jak guma, jakby zakalec.... zastanawiam się czy osobom które piekły wyszła normalna pasztetowa konsystencja?
odpowiedz
1143 dni temu
Niestety. Też zakalec...robione ściśle wg przepisu. Nie znam przyczyny. Gruszka była soczysta, ale cały płyn zredukowałem.
1126 dni temu
Myślę, że za dużo żurawiny. Najlepiej dodawać też taką która nie jest bardzo wilgotna. U mnie sprawdzila się z bakallandu i dodałam garść. Następnym razem robiłam pasztet z tańszaą żurawiną, dałam jej więcej. Smak ten sam, ale konsystencja gumowata.
885 dni temu
Pasztet nie wyszedł, przepis oceniam na minus. Może coś jest niedopowiedziane, niech Lidl zweryfikuje.
1150 dni temu
Musi być olej z pestek winogron czy można użyć innego?
odpowiedz
1149 dni temu
Użyłam lnianego i wyszło super
1150 dni temu
Fasolę z puszki tylko odcedzić czy też przepłukać pod bieżąca wodą?
odpowiedz
1152 dni temu
A gdyby gotować sucha fasolę to ile by takiego suchego produktu przed na oczenie użyć?
odpowiedz
1151 dni temu
Właśnie też się zastanawiam, ugotowałam 1kg fasoli, teraz zastanawiam się jak dobrać proporcje.W przepisie podana jest waga fasoli przed odlaniem zalewy, ale brakuje mi informacji ile jest samej fasoli .
1151 dni temu
Po odsączeniu zalewy uzyskujemy łącznie ok. 700-750 g fasoli, więc właśnie taka ilość tego składnika po ugotowaniu z suchej bazy powinna wystarczyć do przygotowaniu pasztetu. :)
1149 dni temu
Dziękuję za odpowiedź. Pasztet będzie zaraz robiony :)
1259 dni temu
Jak długo jest dobry taki pasztet?
odpowiedz
1258 dni temu
koło tygodnia :) Pamiętaj, że zawsze taki pasztet można zamrozić :)
1506 dni temu
Smak super tylko konsystencja gumowa🤔 Czy nie byłaby lepsza gdybym zmieliła zimny farsz?
odpowiedz
1295 dni temu
Moze to przez make ziemniaczana..... ja bede dzis robic, zamierzam dodac migdalowa albo kokosowa
1508 dni temu
Proszę napisać jaki wymiar keksówki, please :-)
odpowiedz
1508 dni temu
Możesz użyć keksówki o wymiarach 25x12 cm.
1508 dni temu
Dziękuję <3
1582 dni temu
3 puszki fasoli ? jakiej wielkości te puszki by proporcje zostały zachowane ? Niedokładany ten przepis
odpowiedz
1580 dni temu
1 puszka ma 400 g :)
1521 dni temu
Przepis Lidla zatem i produkty z ryneczku Lidla - a w sklepie fasola ma standardowe puszki tak jak np. pomidory, groszek itp. 😉. Pozdrawiam ciepło
1624 dni temu
Fasola z puszki konserwowa - czy gotowana na parze np Bonduelle?
odpowiedz
1619 dni temu
Drogi Gościu, chodzi o fasolę konserwową.
zobacz wszystkie