Wegańskie kiełbaski z sałatką

Kinga Paruzel


Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Przygotuj wcześniej

Tofu odsączamy przez noc w lodówce dociśnięte między warstwami ręcznika papierowego.

Krok 1: Przygotowujemy wegańskie kiełbaski

Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek siekamy. Obydwa składniki podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju. Dodajemy sól, kmin, wędzoną paprykę i tymianek. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość mieszamy i smażymy 2-3 minuty.

Do miski wrzucamy ciecierzycę i suszone pomidory. Dolewamy wodę gazowaną i wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Dodajemy podsmażone składniki i pokruszone tofu. Całość blendujemy na gładką, jednolitą masę.

Rozkładamy folię spożywczą. Masę nakładamy łyżeczką na środek, następnie zwijamy folię jak cukierek. Uformowane kiełbaski gotujemy w folii na parze lub we wrzątku przez 10 minut.

Krok 2: Przygotowujemy sałatkę

Z jarmużu usuwamy zgrubienia. Dolewamy oliwę i sok z cytryny. Wcieramy je w liście przez ok. 3-4 minuty. Do sałatki dodajemy pokrojone w julienne (paseczki) jabłko, buraka i marchewkę. Posypujemy żurawinami i słonecznikiem.

Krok 3: Przygotowujemy dressing

Składniki dressingu mieszamy ze sobą. Polewamy sosem sałatkę i podajemy ją razem z kiełbaskami.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (8)

Avatar
  • Gość Gość
    137 dni temu
    Nie lepiej byłoby je upiec w formie kabanosów? Beż folii.

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    122 dni temu
    Nie próbowaliśmy przygotować kiełbasek w takiej formie, więc niestety nie możemy obiecać, że się uda.
  • Gość Gość
    1280 dni temu
    właśnie to zrobiłem, chciałbym znaleźć kogoś komu to wyszło, absolutnie nie nadaje się to do jedzenia, po gotowaniu konsystencja pasty, strata czasu i pieniędzy, jak najdalej od tego przepisu

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    566 dni temu
    Trzeba trochę pozmieniać proporcje i zrobić nieco cieńsze i wychodzą super 😉
  • Gość Gość
    2128 dni temu
    A cos weganskiego dla małych dzieci?

    Odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2124 dni temu
    Drogi Gościu, polecamy np. ryż na mleku kokosowym https://kuchnialidla.pl/ryz-na-mleczku-kokosowym-z-mango lub wegańskie naleśniki z borówkami https://kuchnialidla.pl/weganskie-nalesniki-z-borowkami. Zerknij także na naszą listę przepisów dla dzieci, na której znajdziesz różnorodne inspiracje https://kuchnialidla.pl/przepisy/dla-dzieci :)
  • Aga Aga
    2373 dni temu
    Ale ekstra. Tylko martwi mnie to gotowanie w folii. Co ' tym myslicie?

    Odpowiedz

  • Gość Gość
    2393 dni temu
    Świetny przepis!!! Dzięki!!!!

    Odpowiedz


Przepisy na Wielkanoc 2026

Przepisy według składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl