Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Briam – zapiekanka warzywna w stylu greckim
Składniki
- bakłażan - 1 szt.
- cukinia - 1 szt.
- cebula czerwona - 1 szt.
- ząbek czosnku - 2 szt.
- oliwa z oliwek - 90 ml
- pieprz czarny - 0,33 łyżeczki
- pomidor czerwony - 1 szt.
- pomidory krojone z puszki - 400 g
- ser feta - 50 g
- sól - 0,33 łyżeczki
- oregano suszone - 1 łyżeczka
- rozmaryn suszony - 0,25 łyżeczki
- tymianek suszony - 0,25 łyżeczki
- woda - 80 ml
- ziemniak - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1130,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 141,3 kcal |
| Tłuszcz | 9 g |
| Węglowodany | 13,8 g |
| Błonnik | 3,5 g |
| Białko | 3,5 g |
PRZYGOTUJ:
- naczynie żaroodporne
- folię aluminiową
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Ziemniaki obieramy i myjemy. Wszystkie warzywa kroimy w talarki o grubości ok. 1 cm, wkładamy do miski, skrapiamy oliwą, dodajemy sól, zioła i pokrojony w plasterki czosnek.
KROK 2: UKŁADAMY SKŁADNIKI
Pomidory z puszki mieszamy z 1/3 szklanki wody. Tak przygotowany sos wykładamy na dno naczynia żaroodpornego i przykrywamy warzywami. Całość oprószamy serem feta i przykrywamy folią aluminiową.
KROK 3: PIECZEMY BRIAM
Danie pieczemy przez ok. 30 minut (do momentu, aż ziemniaki będą miękkie). Po tym czasie zdejmujemy folię aluminiową i pieczemy kolejne 10-20 minut, aż sos się zredukuje, a warzywa nabiorą złotobrązowego koloru.
Wskazówka: warzywa można ułożyć w ciekawy wzór, np. w okręgi (jak na zdjęciu), lub rzędami, dzięki czemu danie pięknie przyozdobi stół.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Czekoladowe babeczki wielkanocne
- Jajka po rosyjsku
- Tort czekoladowy z orzechami włoskimi
- Jajka zapiekane w szynce
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Pasta jajeczna
- Pikantny schab pieczony w boczku
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
- Wegańska polędwica wellington z burakami
- Tort serowy z nutą pomarańczy
- Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
- Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
- Domowe majonezy smakowe
- Babeczki marmurkowe z czekoladą
- Mazurek z białą czekoladą i wiśniami
- Monoporcje – malinowe serniczki na zimno z żywymi kwiatami
- Roladki z kurczaka faszerowane serem pleśniowym
- Wegańska sałatka wielowarzywna
- Barszcz biały na zakwasie z kapusty kiszonej
- Pasztet z fasoli z grzybami
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (10)
331 dni temu
Ktoś powinien usunąć ten przepis ze strony. Zmarnowałam jedynie warzywa i czas. Żałuję, że nie zjechałam od razu do komentarzy, ale skupiłam się na przepisie.
odpowiedz
686 dni temu
Przepis fatalny ziemniaki surowe a całość przypomina zupę a nie zapiekankę
odpowiedz
533 dni temu
Dokładnie, u mnie tak samo.
841 dni temu
bardzo słaby przepis. Ziemniaki pieką się najdłużej ze wszystkich warzyw. Niemożliwym jest, aby wszystkie warzywa w tym samym czasie ładnie doszły. Poza tym ziemniaki w połączeniu z sosem z pomidorów (kwasowość) na dnie będą piekły się jeszcze dłużej lub nawet w ogóle nie zmiekną podczas gdy pozostałe warzywa zaczną się przypalać. Generalnie przepis słaby, zero różnorodności smaków, po prostu kilka warzyw pokrojonych w plasterki, ułożonych w estetyczną konfigurację. Tylko ładnie wygląda. Jeśli zrobiłabym ten przepis, dla kogoś kto nie lubi warzyw, to na pewno bym go nie zachęciła.
odpowiedz
959 dni temu
Ja częste piekę zielniaki. Przynajmniej godzine potrzebują
odpowiedz
989 dni temu
Ziemniaki muszą być krojone cienko bo są twarde.
odpowiedz
1027 dni temu
Ziemniaki twarde. Przepis słaby.
odpowiedz
1065 dni temu
Zrobiłem wg przepisu, ale ziemniaki były twarde nawet po dodatkowych 15 min pieczenia. Chyba lepiej je ugotować wcześniej?
odpowiedz
1064 dni temu
Kowalu, możesz następnym razem ziemniaki delikatnie podgotować przed pieczeniem, lub zmienić rodzaj ziemniaków na bardziej mączyste, które szybciej zmiękną.
1027 dni temu
miałem to samo