Chlebek z pieczonych bananów

Przygotuj:

• termorobota MC Smart
• piekarnik rozgrzany do 180°C (funkcja góra-dół)
• blacha do pieczenia 25 cm (keksówka)
• papier do pieczenia

Sposób przygotowania:

KROK 1: PIECZEMY BANANY

Banany układamy na papierze do pieczenia, wkładamy do rozgrzanego do temperatury 180°C (funkcja: grzanie góra-dół) piekarnika i pieczemy przez około 15 minut. Po tym czasie, wyjmujemy je z piekarnika i studzimy.

KROK 2: MIKSUJEMY SKŁADNIKI

Do misy termorobota MC Smart dodajemy upieczone banany, jajka, cukier kokosowy, olej kokosowy, maślankę i masło orzechowe. Wszystko miksujemy używając programu: wg ustawień własnych czas 45 sekund / obroty 8. Potem, zgarniamy masę ze ścianek naczynia miksującego.

KROK 3: DODAJEMY SKŁADNIKI NA CIASTO

Następnie do uzyskanej masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, mielony cynamon i sól. Wszystko umieszczamy w misie urządzenia i mieszamy używając programu: wg ustawień własnych: czas 30 sekund / obroty 5.

KROK 4: DODAJEMY GORZKĄ CZEKOLADĘ

Do uzyskanej masy na ciasto dodajemy pokrojoną na małe kawałki gorzką czekoladę i również mieszamy, stosując program wg ustawień własnych: czas 15 sekund / obroty 2.

KROK 5: PIECZEMY CIASTO

Przelewamy ciasto na blachę do pieczenia (do keksówki) o długości 25cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta posypujemy orzechami pekan. Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez 60 minut. Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż ostygnie i podajemy. Możemy je podaać z masłem orzechowym albo ulubionym jogurtem naturalnym.Możemy podać je z masłem orzechowym albo jogurtem naturalnym.