Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Kinga Paruzel
Greckie pulpeciki z sosem tzatziki
Składniki
Pulpeciki
- cebula czerwona - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryczka chili czerwona - 0,5 szt.
- natka pietruszki - 24 g
- płatki owsiane - 3 łyżki
- sól - 0,25 łyżeczki
- woda - 2 łyżki
- olej z pestek winogron - 2 łyżki
- mąka pszenna - 4 łyżki
- mięso mielone wołowe - 500 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
Sałatka grecka
- cebula czerwona - 1 szt.
- pomidor czerwony - 4 szt.
- ocet winny, czerwony - 1 łyżka
- ogórek - 1 szt.
- oliwa z oliwek - 40 ml
- oliwki zielone - 2 łyżki
- oregano suszone - 0,5 łyżeczki
- papryka zielona - 1 szt.
- ser feta - 270 g
Sos tzatziki
- jogurt grecki - 360 g
- świeży koperek - 25 g
- ocet winny, biały - 1 łyżka
- ogórek - 0,5 szt.
- oliwa z oliwek - 10 ml
- sól - 0,5 łyżeczki
- ząbek czosnku - 2 szt.
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 2896,8 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 482,8 kcal |
| Tłuszcz | 28,6 g |
| Węglowodany | 25,1 g |
| Błonnik | 32,6 g |
| Białko | 32,6 g |
Przygotuj
- tarkę o grubych oczkach
- sitko
KROK 1: Przygotowujemy pulpeciki
Mięso mielone umieszczamy w dużej misce. Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, płatki owsiane, posiekaną pietruszkę, chili oraz wodę. Doprawiamy solą i pieprzem. Całość mieszamy do połączenia wszystkich składników. Z masy formujemy kuleczki. Rozgrzewamy na patelni olej. Przed smażeniem pulpeciki obtaczamy w mące. Smażymy po 5-6 minut, aż nabiorą złotego koloru.
KROK 2: Przygotowujemy sos tzatziki
Ogórek ścieramy na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na sito nałożone na miskę, oprószamy solą, aby wydobyła się woda (najlepiej zostawić tak przygotowany ogórek na noc w lodówce). W misce łączymy jogurt, posiekany drobno koperek, czosnek przeciśnięty przez praskę, oliwę i ocet (najlepiej wstawić do lodówki na noc wtedy smak czosnku będzie delikatny). Do jogurtu dodajemy odciśnięty ogórek. Całość mieszamy. Opcjonalnie doprawiamy solą.
KROK 3: Przygotowujemy sałatkę
Pomidory kroimy na ćwiartki, ogórek w dużą kostkę, paprykę w plastry, a cebulę w piórka. Warzywa przekładamy do miski. Dodajemy oliwę i ocet winny. Mieszamy. Sałatkę posypujemy pokrojoną w kostkę fetą, oliwkami. Doprawiamy oregano.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na święta
- Babka kawowa
- Sałatka jarzynowa z kaparami i rzeżuchą
- Sernik na zimno
- Faszerowane jajka koszyczki w trzech kolorach
- Czekoladowe babeczki wielkanocne
- Jajka po rosyjsku
- Tort czekoladowy z orzechami włoskimi
- Jajka zapiekane w szynce
- Jajka faszerowane pastą z kawioru
- Pasta jajeczna
- Pikantny schab pieczony w boczku
- Wegańskie śledzie à la matias z bakłażana
- Wegańska polędwica wellington z burakami
- Tort serowy z nutą pomarańczy
- Drożdżowe zajączki na Wielkanoc
- Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
- Domowe majonezy smakowe
- Babeczki marmurkowe z czekoladą
- Mazurek z białą czekoladą i wiśniami
- Monoporcje – malinowe serniczki na zimno z żywymi kwiatami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (8)
897 dni temu
Wyjmowanie łapą oliwek ze słoika to czyste niechlujstwo, za chwile zaczną pleśnieć pozostawione w słoiku, do tego tą sama łapą rozkłada warzywa, przerzuca ser, a potem wkłada do słoika, kobieta chyba ma mało pojęcie o produktach.
odpowiedz
909 dni temu
Czy można upiec klopski? Jeśli tak to w jakiej temperaturze i jak długo?
odpowiedz
909 dni temu
Jak najbardziej można upiec klopsiki. Najlepiej posmarować gotowe kuleczki olejem i piec przez ok. 10-12 minut w temperaturze 200°C.
1824 dni temu
Przepis dość prosty ale dobry. Sos i sałatka - pyszne.
odpowiedz
2274 dni temu
Nie wyrabia ciasta tylko mięso.
odpowiedz
2274 dni temu
Dlatego opatrzyliśmy film stosowną grafiką :)
2275 dni temu
czy można użyć innego mięsa zamiast wołowiny ??
odpowiedz
2274 dni temu
Oczywiście! :)