Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Darek Gutkowski
Pieczone frytki warzywne z dipem curry
Składniki
- batat - 1 szt.
- burak - 2 szt.
- cebula dymka - 1 szt.
- cukinia - 1 szt.
- curry - 1 szczypta
- curry - 2 łyżeczki
- cynamon - 1 szczypta
- dynia hokkaido - 0,5 szt.
- jogurt naturalny - 1 łyżka
- majonez - 3 łyżki
- papryka mielona ostra - 1 szczypta
- miód - 1 łyżka
- ocet balsamiczny - 1 łyżka
- olej rzepakowy - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 1 łyżka
- pieprz czarny - 1 szczypta
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- tymianek świeży - 10 g
- zioła prowansalskie - 1 szczypta
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1354,4 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 338,6 kcal |
| Tłuszcz | 16 g |
| Węglowodany | 46,1 g |
| Błonnik | 8 g |
| Białko | 6,4 g |
Przygotuj:
- blachę do pieczenia
- papier do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
Sposób przygotowania:
KROK 1: KROIMY WARZYWA
Bataty, dynię oraz buraka obieramy i wraz z cukinią kroimy w słupki. Umieszczamy w osobnych miseczkach.
KROK 2: PRZYPRAWIAMY WARZYWA
Bataty mieszamy z odrobiną oleju, solą, pieprzem i świeżym, drobno posiekanym tymiankiem. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Cukinię mieszamy z oliwą, przyprawą curry, mieloną ostrą papryką, solą i pieprzem i również przekładamy na blachę.
Burak łączymy z octem balsamicznym, cynamonem, miodem, odrobiną curry, solą i pieprzem. Umieszczamy na blaszce.
Dynię obtaczamy w ostrej papryce, soli i pieprzu. Dokładamy do reszty warzyw na blaszce.
KROK 3: PIECZEMY FRYTKI
Warzywa w przyprawach wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C na około 30 minut.
KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY DIP CURRY
Majonez mieszamy z jogurtem. Dodajemy musztardę, drobno posiekaną dymkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i curry.
Upieczone frytki podajemy z dipem.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (0)