Sałatka szwajcarska z serem gruyère i orzechami włoskimi
  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

Krok 1: Zioła mieszamy ze śmietaną

Zioła myjemy, otrząsamy do sucha, listki obrywamy i drobno siekamy. Mieszamy z crème fraîche, musztardą, olejem i mlekiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Krok 2: Mieszamy składniki

Ser gruyère obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Cebule dymki kroimy w cienkie krążki, rzodkiewki kroimy w drobną kostkę. Przygotowane składniki mieszamy z dressingiem i wstawiamy min. na 1 godzinę do lodówki w celu przegryzienia się smaków.

Krok 3: Podprażamy orzechy

Orzechy włoskie lekko podprażamy na patelni bez dodatku tłuszczu. Pozostawiamy do ostygnięcia, a następnie grubo siekamy. Roszponkę myjemy, osuszamy i rozrywamy na kawałki. Sałatkę serową ponownie doprawiamy do smaku, układamy na roszponce i posypujemy orzechami włoskimi.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Komentarze (2)

Avatar
  • Martyna Martyna
    2623 dni temu
    Mam nadzieję, że w najblizszym czasie trybula będzie dostępna w Lidlu;) Wasza sałatka zapowiada się obiecujaco

    odpowiedz

  • KuchniaLidla KuchniaLidla
    2622 dni temu
    Trybula pojawia się akcyjnie w mieszankach ziół świeżych :)

Sałatka szwajcarska – musisz ją poznać!

Szwajcarskie, austriackie i włoskie tradycje kulinarne nie istnieją w oderwaniu od siebie. Wręcz przeciwnie. Wzajemnie się przenikają, czego doskonałym przykładem jest nasza sałatka szwajcarska. To doskonałe połączenie roszponki, rzodkiewki i innych uniwersalnych składników sałatkowych z serem ser Gruyere, cremé fraîche oraz orzechami włoskimi.

Sałatka szwajcarska z naszego przepisu to potrawa lekka, a zarazem syta, którą przygotujesz w mniej niż godzinę, w zaledwie 25 minut. Co więcej, polecany przez Kuchnię Lidla przepis na sałatkę szwajcarską z serem Gruyère to bez wątpienia przepis łatwy. Możesz więc zabrać się za niego także wtedy, gdy masz się za amatora od spraw kuchennych.

Spójrzmy, co czyni sałatkę szwajcarską z naszego przepisu tak wyjątkową. Przyjrzyjmy się także poszczególnym punktom przepisu, żeby rozwiać wszelkie wątpliwości związane z tym, jak przyrządzić jedyną w swoim rodzaju sałatkę szwajcarską. Jak również – czym możesz zastąpić poszczególne składniki tej kompozycji, aby zachować jej oryginalny charakter. Zapewniamy, że nasza szwajcarska sałatka oczaruje nie tylko Ciebie, ale i zaproszonych przez Ciebie gości!

Najlepsza sałatka szwajcarska – co ją wyróżnia?

Polecana prosta sałatka dla gości sprawdzi się przy wielu różnych okazjach – zarówno podczas niezobowiązujących spotkań, jak i rodzinnych uroczystości. To również super sałatka na letniego grilla… a nawet na imprezę sylwestrową! Nie podlega dyskusji, że jednym z powodów, przez które możemy nazywać ją najlepszą sałatką szwajcarską, jest obecność jako jednego ze składników sera Gruyère. Ten tradycyjny twardy szwajcarski ser z krowiego mleka należy do kategorii serów długo dojrzewających i podpuszczkowych. Pokochają go wszyscy entuzjaści serów o przyjemnie łagodnym smaku, w których wyczuwalne są nieoczywiste akcenty – w przypadku sera Gruyère są to charakterystyczne nuty orzechowe, którym nie sposób się oprzeć! Do przygotowania naszej szwajcarskiej sałatki możesz wybrać dowolny wariant Gruyère – różnią się one czasem dojrzewania. Co warto wiedzieć, podobnie jak prawdziwy Koniak pochodzi tylko z regionu Cognac, tak oryginalny Gruyère musi pochodzić ze szwajcarskiego okręgu Gruyère.

Kolejnym oryginalnym składnikiem naszej super sałatki jest crème fraîche. Cóż to takiego? Otóż w ten sposób nazywamy tłustą francuską śmietanę, która dzięki swoim cennym właściwościom znajduje liczne zastosowania kulinarne. Smakuje dobrze zarówno na słodko, jak i w wytrawnych potrawach. W naszym przepisie na sałatkę szwajcarską tworzy ona udane połączenie m.in. z serem Gruyère, orzechami, roszponką i musztardą. Opisywana francuska śmietana ma 35% tłuszczu. Jeśli nie możesz jej nigdzie dostać, zastąp ją polską śmietaną o podobnej zawartości tłuszczu.

Sałatka szwajcarska – przepis, który możesz modyfikować!

Ustaliliśmy zatem, że oryginalny charakter naszej najlepszej sałatki szwajcarskiej w dużej mierze odpowiada Gruyère. Odpowiedź na pytanie, jaki ser do sałatki szwajcarskiej okaże się najlepszy wyborem, wydaje się zatem oczywista. Czym jednak możesz zastąpić ten cenny dodatek w sytuacji awaryjnej?

Pragnąc zachować szwajcarski charakter sałatki z żółtym serem, sięgaj po wyroby szwajcarskie. Godne zastępstwo za Gruyère może zatem zapewnić np. Appenzell. Dobrym wyborem okaże się też znany i lubiany ser ementalski, czyli po prostu ementaler.

Załóżmy jednak, że sery szwajcarskie chwilowo znajdują się poza Twoim zasięgiem. Co wtedy począć? Jak uratować wymarzoną sałatkę z serem żółtym? Rozejrzyj się wśród propozycji francuskich. Nada się zatem np. Comte czy Beaufort. Jeśli musisz improwizować, do sałatki z serem żółtym masz prawo wykorzystać nawet uniwersalną holenderska Goudę.

Oczywiście jeśli interesuje Cię szwajcarska sałatka z serem żółtym, możesz też pozwolić sobie na sporą dowolność w doborze pozostałych składników. Czym można zastąpić znajdującą się w naszym przepisie roszponkę? Choćby sałatą lodową. Kolejny właściwy wybór to radicchio lub rukola. W ostateczności możesz też sięgnąć po miks sałat. Nic nie powstrzyma Cię przed stworzeniem wyśmienitej sałatki z żółtym serem!

A jeśli wypróbowałaś lub wypróbowałeś już naszą sałatkę szwajcarską z serem, zerknij też na inne ciekawe propozycje Kuchni Lidla. Znajdziesz wśród nich m.in. sałatkę warzywną z dressingiem z orzeszków ziemnych czy sałatkę z kozim serem z marynowanymi w miodzie orzechami i chrupiącym miksem salat. Jeśli kochasz kompozycjami, w których goszczą owoce, możesz też dać szansę sałatce z awokado z ananasem i orzechowym dressingiem z pikantnymi akcentami. Wśród zgromadzonych przepisów goszczą również propozycje idealne dla wegan, takie jak klasyczna wegańska sałatka wielowarzywna polecana przez Kingę Paruzel. Gdy z kolei poszukujesz naprawdę niecodziennych połączeń, weź na tapet sałatkę z arbuzem i fetą według przepisu Pawła Małeckiego lub sałatkę caprese z nektarynek i łososia. Jesteśmy pewni, że znajdziesz coś dla siebie – zarówno wtedy, gdy masz ochotę na sałatkę z serem żółtym, jak i w sytuacji, gdy pragniesz eksplorować inne regiony kulinarne!

Newsletter

Bądź na bieżąco z nowościami
Kuchni Lidla!