Gorące maliny
Maliny rozmrażamy w garnku na małym ogniu. Dodajemy cukier, wino, zagotowujemy. Mączkę ziemniaczaną rozpuszczamy w wodzie i dodajemy do gotujących się malin energicznie mieszając. Ponownie zagotowujemy, zdejmujemy z ognia, studzimy.
Chrupiąca kruszonka
Do miski przesiewamy 3/4 ilości przygotowanej mąki, dodajemy cukier trzcinowy, masło, cukier wanilinowy oraz pokrojone migdały i wyrabiamy kruszonkę. Na końcu dodajemy pozostałą mąkę, delikatnie mieszamy. Kruszonkę rozsypujemy równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180°C około 30-35 minut (z termoobiegiem) co jakiś czas mieszając, do uzyskania złotego koloru. Studzimy.
Mus z serka mascarpone
Śmietankę ubijamy. Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudrem i delikatnie łączymy z ubitą śmietaną. Krem wkładamy do lodówki.
Sos czekoladowy
Mleko zagotowujemy, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia się czekolady. Dodajemy whisky. Przygotowany sos odstawiamy do wystygnięcia.
Dodatki
Owoce wkładamy do osobnego naczynia, mieszamy i wstawiamy do lodówki. Patyczki czekoladowe wkładamy do szklanek, osobno do miseczek nakładamy gorące maliny, mus z serka mascarpone, owoce, sos czekoladowy, kruszonkę, lody, jogurt naturalny, listki mięty. Ze składników komponujemy desery według uznania.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (3)
1788 dni temu
Bardzo podoba mi się ten pomysł <3
odpowiedz
1803 dni temu
Witam. Mam takie pytanie: Mam puszkę mleka kokosowego i wiórka. Chciałabym zrobić ciasteczka - markizy z kokosowym kremem. Może znacie jakiś dobry przepis? Coś z ww składników, czy może np. dodać jeszcze żelatynę? Chciałabym aby sklejone takim kremem ciasteczka "trzymały się" i mogły poleżeć kilka(naście) dni bez szkody. Dziękuję z góry. I życzę najlepszego na 2015rok!
odpowiedz
1805 dni temu
Świetny pomysł na oryginalny deser, na pewno wypróbuję! :)
odpowiedz
zobacz wszystkie