Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Sos pieczarkowy
Składniki
- cebula - 3 szt.
- ząbek czosnku - 1 szt.
- masło - 2 łyżki
- mąka pszenna - 1 łyżeczka
- pieczarka - 600 g
- pieprz czarny - 2 szczypty
- sól - 0,5 łyżeczki
- tymianek suszony - 1 łyżeczka
- śmietana 18% - 150 ml
- natka pietruszki - 12 g
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 721,5 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 144,3 kcal |
| Tłuszcz | 8,2 g |
| Węglowodany | 15,8 g |
| Błonnik | 4,8 g |
| Białko | 4,8 g |
PRZYGOTUJ:
- robot Monsieur Cuisine
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
KROK 1: PRZYGOTOWANIE PIECZAREK I ZIÓŁ
Pieczarki oczyścić, pokroić na cienkie plasterki. Zioła umyć i osuszyć. Szczypiorek drobno pokroić. Oberwać listki pozostałych ziół, włożyć je do pojemnika miksującego, rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/5 sekund, przełożyć do innego naczynia. Oczyścić pojemnik.
KROK 2: DUSZENIE CEBULI I CZOSNKU
Obrane cebule pokroić na ćwiartki, razem z obranym czosnkiem rozdrabniać (z zatkniętą miarką), przytrzymując przycisk turbo/7 sekund; łopatką zgarnąć ze ścianek na dno pojemnika. Dodać masło. Dusić cebulę z czosnkiem (bez miarki), ustawiwszy program roast/2 minuty/60°C. Następnie dusić (bez miarki) roast/2 minuty/120°C. Dodać pieczarki i wszystko dusić (bez miarki), ustawiwszy reverse/15 minut/prędkość 1/100°C. Składniki zgarnąć łopatką ze ścianek na dno pojemnika.
KROK 3: PRZYGOTOWANIE SOSU
Do składników w pojemniku dodać śmietanę rozmieszaną z mąką i gotować sos (z zatkniętą miarką) reverse/2 minuty/prędkość 2/120°C. Przyprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Gotować (z zatkniętą miarką) reverse/3 minuty/prędkość 1/100°C. Sos przelać do miski i posypać szczypiorkiem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (0)