Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
PRZYGOTUJ
- patyczki do szaszłyków,
- grill lub patelnię grillową.
KROK 1: Marynujemy indyka
Pierś indyka kroimy w kostkę 2 x 2 cm. Czosnek i bazylię siekamy, odrobinę każdego z nich odkładamy na bok. Mleczko kokosowe mieszamy z curry, posiekanym czosnkiem, tajską bazylią, skórką otartą z limonki i wyciśniętym z niej sokiem. Doprawiamy miodem, sola i pieprzem. Mięso dodajemy do marynaty, dokładnie obtaczamy i odstawiamy do lodówki na 20 minut. Po zamarynowaniu mięsa – nie wylewamy marynaty!
KROK 2: Marynujemy warzywa
Warzywa kroimy w kostkę 2 x 2 cm. Marynujemy w sosie sojowym, dodajemy odłożona wcześniej bazylię z czosnkiem. Doprawiamy odrobiną miodu.
KROK 3: Nabijamy szaszłyki
Zamarynowane mięso nadziewamy na patyczki, przekładając warzywami i pokrojonymi na kawałki szalotkami. Szaszłyki grillujemy około 12 minut, obracając na każdą stronę.
KROK4: Przygotowujemy sos
Marynatę po mięsie rozcieńczamy w 200 ml wody. Gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut, aż sos zgęstnieje. Dodajemy oliwę, doprawiamy posiekana papryczka chili, sola i pieprzem.
Szaszłyki podajemy z sosem.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (3)
1588 dni temu
vf
odpowiedz
1663 dni temu
Gdzie można kupić tajską bazylię? Czy można ją czymś zastąpić?
odpowiedz
1663 dni temu
Tajską bazylię można kupić w Lidlu okazyjnie. Możesz zamienić ją na zwykłą bazylię :)
zobacz wszystkie