Warzywa z woka z sosem z sherry i anyżem

Mieszanka warzyw przyprawionych w orientalnym stylu kusi zarówno oczy, jak i podniebienie.

zacznij gotować

Składniki

2 czerwone papryki
1 pęczek dymek
1 duża marchew
250 g białej kapusty
2 ząbki czosnku
125 g groszku cukrowego
125 g kiełków soi lub kiełków fasoli mung
200 g ryżu basmati
sól
1 anyż gwiazdkowy
szczypta cynamonu
szczypta mielonego imbiru
szczypta mielonych goździków
szczypta zmiażdżonych nasion kolendry
pieprz
2-3 łyżki oleju słonecznikowego
3-4 łyżki sosu sojowego
3-4 łyżki sherry
150 ml bulionu warzywnego
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i kroimy w paski. Dymkę kroimy na kawałki o długości 3 cm. Marchew obieramy i kroimy w cienkie słupki. Kapustę kroimy w cienkie paski. Czosnek drobno siekamy. Groszek czyścimy i kroimy na pół. Kiełki soi myjemy i dobrze osączamy. Ryż gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.

Anyż gwiazdkowy podsmażamy w woku na gorącym oleju przez 1 minutę. Dodajemy paprykę, marchew i kapustę i podsmażamy przez 3 minuty, mieszając. Doprawiamy cynamonem, imbirem, goździkami, kolendrą. Doprawiamy pieprzem do smaku i połową sosu sojowego. Dodajemy dymkę oraz czosnek i smażymy przez 2 minuty. Dodajemy połowę bulionu oraz sherry i gotujemy przez 3 minuty. Dodajemy groszek, kiełki soi i gotujemy przez 1-2 minuty. Potrawę zagęszczamy mąką ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną sherry.

Doprawiamy sosem sojowym i sherry według uznania, podajemy z ryżem basmati.

dodaj do ulubionych 98
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Palak paneer – szpinak z domowym twarogiem

Opcja dla tych, którzy szukają w kuchni wyzwań i cenią tradycję – domowej roboty twaróg podany z warzywami i ryżem.

138 średni 1:00 4

Lidl

Gnocchi z grzybami i brukselką

Pyszne kluseczki podane z zaskakującą kompozycją pieczarek, brukselki i przypraw oraz delikatnych kawałków mango.

60 łatwy 0:35 4

Karol Okrasa

Zapiekanka z kaszy gryczanej i cukinii

Prosta zapiekanka doskonała na przyjęcia i rodzinne obiady. Jej tradycyjny polski smak przypadnie do gustu każdemu.

414 średni 1:10 4

Lidl

Kurczak po marokańsku

Przekonaj się, że nawet bez tradycyjnego tadżinu można przygotować prawdziwego kurczaka po marokańsku.

323 średni 2:00 4

zobacz więcej

Komentarze (5)

Gość
987 dni temu
Daj w kuchni Lidla przepis ze składnikami, których nie ma u nas w Lidlu. Brawo! Swoją drogą Lidl ma w innych krajach w ofercie Sherry Tio Nico. Może by tak jednak to przemyśleć?
odpowiedz
KuchniaLidla
987 dni temu
Drogi Gościu, niektóre produkty pojawiają się w Lidlu akcyjnie przy okazji konkretnych tygodni tematycznych. Polecamy więc uważnie śledzić naszą ofertę. Dziękujemy również za Twoją sugestię i zachęcamy do podzielenia się nią poprzez formularz kontaktowy z osobami odpowiedzialnymi za kształt naszej stałej oferty produktów: https://www.lidl.pl/pl/Kontakt.htm
Gość
1321 dni temu
Co to jest sherry?
odpowiedz
KuchniaLidla
1320 dni temu
Jest to napój alkoholowy, wzmocnione wino o zawartości alkoholu ok. 16-20%.
Gość
987 dni temu
15-22%