Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Frytki z warzyw z dipem sezamowym
Składniki
Składniki
- batat - 450 g
- burak - 300 g
- kalarepa - 300 g
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- papryka mielona ostra - 1 łyżeczka
- pasternak - 300 g
- sól morska - 1 szczypta
- tymianek suszony - 1 łyżeczka
Dip
- sos sojowy - 1 łyżka
- sól morska - 1 szczypta
- śmietana 18% - 200 g
- sezam biały - 3 łyżki
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1513,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 378,3 kcal |
| Tłuszcz | 17,4 g |
| Węglowodany | 52,4 g |
| Błonnik | 7,5 g |
| Białko | 7,5 g |
PRZYGOTUJ
- blachę do pieczenia
- piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
- moździerz
Krok 1: Pieczemy warzywa
Buraki, pasternak, batat i kalarepę obieramy i kroimy w słupki o grubości ok. 1,5 cm. Buraki i pasternak mieszamy z połową tymianku, papryki i oliwy, doprawiamy solą i rozkładamy na blasze. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 20 minut.
Krok 2: Prażymy sezam
Batat i kalarepę mieszamy z pozostałym tymiankiem, papryką, oliwą i odrobiną soli, odstawiamy. Sezam prażymy na patelni bez tłuszczu, aż zacznie wydzielać zapach. Studzimy, a następnie rozgniatamy w moździerzu ze sporą szczyptą soli.
Krok 3: Przygotowujemy dip
Warzywa delikatnie obracamy na blasze. Dodajemy do nich batat i kalarepę, wszystko równomiernie rozkładamy i pieczemy w tej samej temperaturze przez 10 minut. Ponownie obracamy i pieczemy przez kolejne 5-10 minut, aż warzywne frytki będą miękkie i uzyskają lekko brązowy kolor. Śmietanę mieszamy z mieszanką sezamową i doprawiamy sosem sojowym. Podajemy z warzywami.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kapusta z grochem
- Kurczak po chińsku z makaronem ryżowym
- Kapusta z grzybami i selerem miodowym
- Ryba po japońsku
- Śledzie po kaszubsku
- Pierniki
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Uszka z grzybami
- Ciasto na pierogi
- Przekąski sylwestrowe
- Pieczona ryba po grecku
- Najlepsza sałatka z tortellini
- Sernik krakowski
- Świąteczne pierniczki
- Pierogi z kapustą i grzybami
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (1)
1792 dni temu
Sos sezamowy niestety niezjadliwy... Nie wiem o co chodzi, ale ma nieprzyjemny, jakby kawowy zapach. Sos sojowy chyba również nie pasuje do tego przepisu, plus jest go zdecydowanie za dużo - u mnie przy 1 łyżce sos i tak był za słony. Frytki z buraków to strzał w 10, bataty wg mnie powinny się piec nieco dłużej. Kalarepka smakowała specyficznie, trochę jak kalafior, a zamiast pasternaku użyłam marchewki, która też wyszła świetna.
odpowiedz