Frytki z warzyw z dipem sezamowym

Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!

PRZYGOTUJ

  • blachę do pieczenia
  • piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C
  • moździerz

Krok 1: Pieczemy warzywa

Buraki, pasternak, batat i kalarepę obieramy i kroimy w słupki o grubości ok. 1,5 cm. Buraki i pasternak mieszamy z połową tymianku, papryki i oliwy, doprawiamy solą i rozkładamy na blasze. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 20 minut.

Krok 2: Prażymy sezam

Batat i kalarepę mieszamy z pozostałym tymiankiem, papryką, oliwą i odrobiną soli, odstawiamy. Sezam prażymy na patelni bez tłuszczu, aż zacznie wydzielać zapach. Studzimy, a następnie rozgniatamy w moździerzu ze sporą szczyptą soli.

Krok 3: Przygotowujemy dip

Warzywa delikatnie obracamy na blasze. Dodajemy do nich batat i kalarepę, wszystko równomiernie rozkładamy i pieczemy w tej samej temperaturze przez 10 minut. Ponownie obracamy i pieczemy przez kolejne 5-10 minut, aż warzywne frytki będą miękkie i uzyskają lekko brązowy kolor. Śmietanę mieszamy z mieszanką sezamową i doprawiamy sosem sojowym. Podajemy z warzywami.

  • DRUKUJ
  • wyślij listę
    zakupów

Zobacz podobne przepisy

zobacz więcej

Komentarze (1)

Avatar
  • Alicja Sowińska Alicja Sowińska
    2099 dni temu
    Sos sezamowy niestety niezjadliwy... Nie wiem o co chodzi, ale ma nieprzyjemny, jakby kawowy zapach. Sos sojowy chyba również nie pasuje do tego przepisu, plus jest go zdecydowanie za dużo - u mnie przy 1 łyżce sos i tak był za słony. Frytki z buraków to strzał w 10, bataty wg mnie powinny się piec nieco dłużej. Kalarepka smakowała specyficznie, trochę jak kalafior, a zamiast pasternaku użyłam marchewki, która też wyszła świetna.

    Odpowiedz


Przepisy sylwestrowe i na święta 2025

Przepisy według
składników

Dziękujemy za ocenę przepisu!

Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.

Wróć do gotowania
kuchnialidla.pl