Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Paweł Małecki
Knedle ze śliwkami
Składniki
Ciasto
- 250 g twarogu
- 140 g mąki typ 450 oraz niewielka ilość do podsypania ciasta
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 jajko
Nadzienie
- 0,5 kg śliwek, umytych, pozbawionych pestek, przekrojonych na pół
- niewielka ilość cukru trzcinowego
- maliny do dekoracji, umyte
- jogurt naturalny, gęsta śmietana lub serek homogenizowany
Przygotowanie
Do miski wrzucamy twaróg, mąkę, dodajemy szczyptę soli, cukier puder oraz jajko. Wszystkie składniki zagniatamy do momentu uzyskania konsystencji ciasta na pierogi. Wyrobione ciasto przekładamy na stolnicę, podsypujemy odrobiną mąki. Z ciasta formujemy rulon o średnicy 5 cm, a następnie kroimy go na grube plastry.
Umyte połówki śliwek od środka posypujemy cukrem trzcinowym, śliwki składamy posypanymi częściami do siebie i zawijamy w kawałek ciasta, tak żeby ciasto całkowicie przykryło śliwkę. Tak przygotowane knedle gotujemy w gotującej, osolonej wodzie około 7-10 minut (czas gotowania zależy od wielkości knedli).
Ugotowane knedle hartujemy pod zimną wodą. Podajemy je z jogurtem naturalnym, gęstą śmietaną lub serkiem homogenizowanym oraz dekorujemy malinami.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (17)
1393 dni temu
Zrobiłam je dziś na obiad i wszystkim smakowały, proste, szybkie i pyszne! 💜
odpowiedz
1765 dni temu
Łatwe, szybkie, bardzo smaczne!
odpowiedz
1814 dni temu
prosze napiszcie mi czy z innymi śliwkami mogą być knedle czy wyjdą
odpowiedz
2120 dni temu
Knedle wyszły bardzo smaczne. Do ich polania zrobiłam mus malinowy. Przepis na pewno zagości w mojej kuchni na dłużej :)
odpowiedz
2151 dni temu
Zrobiłam z podwójnej porcji, mąki dałam 250g + to co do podsypania poszło, trochę cukru (ok. 3 łyżek). Wyszły super ;) porównywalnie z knedlami z ziemniaków. Godne polecenia i powtórzenia :) Zjedliśmy ze śmietana i cynamonem
odpowiedz
2444 dni temu
Po co tak krzyczy ? I to echo... widać jacy specjaliści pracują w marketingu.... knedle jak knedle...takie AKURAT jak to mówi Pan w niebieskiej koszuli. - bo nawet nie wiem w sumie kto to.
odpowiedz
2527 dni temu
Rewelacja! ławo, szybko i sprawnie;-)
odpowiedz
2543 dni temu
Moniu najlepszy będzie tłusty twaróg, gdyż jest on bardziej zwarty od chudego.
odpowiedz
2544 dni temu
Witam, jakiego twarogu najlepiej użyć - chudy, tłusty...?
odpowiedz
2545 dni temu
Olu jak najbardziej, możesz zastąpić śliwki innymi owocami :)
odpowiedz
2546 dni temu
Czy można zamiast śliwek dać truskawki, albo malinki?
odpowiedz
2550 dni temu
Kneedle *.*. Pyszotka! :) Pozdrawiam całą Kuchnię Lidla! ^.^
odpowiedz
2552 dni temu
Drogi Gościu, do knedli i większości ciast można dodawać zamrożone owoce, bez wcześniejszego obtaczania ich w mące czy innych produktach. Rozmrożone owoce puszczają sok i stają się miękkie, przez co mogą być trudne w późniejszej obróbce.
odpowiedz
2555 dni temu
Teraz mamy akurat sezon, ale poza nim... Czy do knedli i ciast możemy używać owoców mrożonych (truskawki, wiśnie, śliwki, jagody, itp)? Tzn. powinnam raczej zapytać JAK ich używać: dodawać zamrożone (do biszkoptów, ciast ucieranych, kruchych lub drożdżowych) czy lepiej rozmrozić, a jeśli tak - jak zrobić to dobrze? Obtaczać w mące / cukrze / czymkolwiek???
odpowiedz
2558 dni temu
Też dojrzałam już do knedli! Chciałam właśnie zrobić z morelami i w tradycyjny sposób - z ciasta ziemniaczanego, ale koniecznie muszę spróbować tego patentu p. Pawła. Z serem knedli nigdy nie robiłam. Przepis wydaje się być fantastyczny, a same knedle... bardziej "dietetyczne". :D
odpowiedz
2559 dni temu
Bardzo fajny przepis! Różne knedle robiłam już wiele razy ale na pewno spróbuję i tych. Zawsze jednak traktowałam je jako danie obiadowe, nie deser:)
odpowiedz
2559 dni temu
Uwielbiam knedle, byłam dziś w lidlu po śliwki, jutro będą na obiadek :)
odpowiedz
zobacz wszystkie