Pieczone frytki warzywne z dipem paprykowym

Doskonała alternatywa dla klasycznych frytek ziemniaczanych – pieczone frytki z batatów, cukinii, buraka i dyni. Kolorowe, mocno przyprawione i świetnie komponujące się z lekko ostrym dipem paprykowym. Pycha!

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

batat - 1 szt.
burak - 2 szt.
cukinia - 1 szt.
curry - 1 szczypta
cynamon - 1 szczypta
papryka czerwona - 0,5 szt.
dynia hokkaido - 0,5 szt.
majonez - 2 łyżki
papryka mielona ostra - 1 szczypta
papryka mielona ostra - 1 szczypta
miód - 1 łyżka
musztarda - 1 łyżeczka
ocet balsamiczny - 1 łyżka
olej rzepakowy - 2 łyżki
oliwa z oliwek - 1 łyżka
pieprz czarny - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
sól - 1 szczypta
sól - 1 szczypta
śmietana 12% - 2 łyżki
tymianek świeży - 10 g
zioła prowansalskie - 1 szczypta

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	1275,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	319 kcal
Tłuszcz	13,3 g
Węglowodany	47,2 g
Błonnik	8,5 g
Białko	6,4 g

Przygotuj:

blachę do pieczenia
papier do pieczenia
piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C

Sposób przygotowania:

KROK 1: KROIMY WARZYWA

Bataty, dynię oraz buraka obieramy i wraz z cukinią kroimy w słupki. Umieszczamy w osobnych miseczkach.

KROK 2: PRZYPRAWIAMY WARZYWA

Bataty mieszamy z odrobiną oleju, solą, pieprzem i świeżym, drobno posiekanym tymiankiem. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Cukinię mieszamy z oliwą, przyprawą curry, mieloną ostrą papryką, solą i pieprzem i również przekładamy na blachę.

Burak łączymy z octem balsamicznym, cynamonem, miodem, odrobiną curry, solą i pieprzem. Umieszczamy na blaszce.

Dynię obtaczamy w ostrej papryce, soli i pieprzu. Dokładamy do reszty warzyw na blaszce.

KROK 3: PIECZEMY FRYTKI

Warzywa w przyprawach wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C na około 30 minut.

KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY DIP PAPRYKOWY

Paprykę kroimy w bardzo drobną kostkę, dodajemy majonez i śmietanę. Przyprawiamy ostrą papryką, solą i pieprzem.

Upieczone frytki podajemy z dipem.

dodaj do ulubionych 56
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne przepisy

Frytki z warzyw z dipem sezamowym

Lidl

Przygotuj frytki z buraków, pasternaku, batata i kalarepy z dipem sezamowym! Możesz podać je jako przekąskę lub dodatek do dania głównego!

liczba polubień: 352 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 1:00 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Frytki warzywne z trzema sosami

Daria Ładocha

Frytki możesz przygotować z wielu warzyw! Poznaj przepis na frytki z buraków, marchwi i batatów z sosami w trzech kolorach!

liczba polubień: 507 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:45 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Pieczone frytki warzywne z dipem curry

Darek Gutkowski

Lubisz smak curry? Przygotuj dip curry i podaj go z doskonałymi pieczonymi frytkami z aż czterech rodzajów warzyw. To idealna przekąska na wieczór filmowy lub imprezę z przyjaciółmi.

liczba polubień: 35 poziom trudności: łatwy czas przygotowania: 0:35 liczba porcji: 4 ten przepis jest wegetariański

Pieczone frytki warzywne z dipem blue cheese

Darek Gutkowski

Czy wiesz, że z sera blue można przygotować doskonały dip? Podaj go z pieczonymi warzywnymi frytkami, by odkryć zupełnie nową odsłonę tej popularnej imprezowej przekąski.