Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Quesadillas z awokado
Składniki
- mąka pszenna – 100 g
- proszek do pieczenia – 2 szczypty
- sól
- przyprawa curry – 2-3 łyżeczki
- jajka – 2 szt.
- mleko – 125 ml
- awokado – 1 szt. (ok. 250 g)
- limonka – 1 szt.
- masło – 2 łyżki
- śmietana 18% – 80 g
- szynka – 40 g
- ser ementaler – 60 g
Dodatkowo
- rukola
Krok 1: Przygotowujemy ciasto
Mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, 1 łyżeczkę soli i curry. Jajka roztrzepujemy z mlekiem i 125 ml wody. Stopniowo dodajemy mąkę, cały czas mieszając, a następnie miksujemy na gładką masę. Odstawiamy na 15 minut do spęcznienia.
Krok 2: Obieramy awokado
Awokado kroimy na pół, pozbawiamy pestki, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Na awokado ścieramy skórkę z wyszorowanej limonki i skrapiamy sokiem. Przykrywamy i odstawiamy na bok.
Krok 3: Smażymy naleśniki
Roztapiamy 1 łyżkę masła i smażymy duże naleśniki (o średnicy ok. 24 cm) z każdej strony na jasnobrązowy kolor. Naleśnik smarujemy śmietaną, okładamy plasterkami awokado, szynką pokrojoną w kostkę i startym serem. Przykrywamy drugim naleśnikiem, a następnie smażymy pod przykryciem przez kolejne 2-3 minuty na małym ogniu. Zdejmujemy z ognia, pozostawiamy na 2-3 minuty pod przykryciem. Następnie przekładamy na talerz, kroimy w ćwiartki, dekorujemy rukolą.
Zobacz podobne
przepisy
Komentarze (6)
101 dni temu
jaką szynkę najlepiej dodać?
odpowiedz
100 dni temu
Możesz dodać dowolną szynkę, np. wędzoną gotowaną lub pieczoną. Wybierz taką, która smakuje Ci najbardziej :)
947 dni temu
Jak tu wypada awokado podgrzewane ma patelni? Nie zrobi się gorzkie?
odpowiedz
946 dni temu
Dojrzałe miękkie awokado nie powinno oddać goryczy :)
1361 dni temu
sincronizada w swojskim stylu fajnie
odpowiedz
1998 dni temu
to jest super naprawde nie zaryuje
odpowiedz
zobacz wszystkie