Sałatka w słoiku na 3 sposoby

Średnia ocena: (0 głosów)

Kwadrans akademicki – tyle czasu wystarczy, by przygotować prostą i szybką warstwową sałatkę studencką w słoiku! Który wariant wypróbujecie jako pierwszy?

Zacznij gotować Nie wygaszaj ekranu

Składniki

SOS

koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
miód - 1 łyżeczka
miód - 1 łyżeczka
musztarda - 1 łyżeczka
musztarda - 1 łyżeczka
ocet winny, biały - 1 łyżeczka
ocet winny, biały - 1 łyżeczka
olej słonecznikowy - 1 łyżka
oliwa z oliwek - 1 łyżka
pieprz czarny - 1 szczypta
pieprz czarny - 1 szczypta
limonka - 0,5 szt.
sól - 1 szczypta
sól - 1 szczypta
kolendra świeża - 25 g

SAŁATKA

awokado - 0,5 szt.
awokado - 0,5 szt.
cebula dymka - 1 szt.
cebula czerwona - 2 szt.
fasola czerwona z puszki - 100 g
groszek konserwowy - 100 g
jajko - 2 szt.
kukurydza konserwowa - 100 g
kukurydza konserwowa - 100 g
marchew - 1 szt.
oliwa z oliwek - 1 łyżka
kurczak filety z piersi - 1 szt.
pomidorki koktajlowe - 10 szt.
pomidorki koktajlowe - 10 szt.
sałata lodowa - 120 g
sałata lodowa - 120 g
sałata rzymska - 1 szt.
sok z limonki - 10 ml
szczypior cebuli - 24 g
szczypior cebuli - 24 g
szynka gotowana - 100 g
tuńczyk w sosie własnym - 100 g
makaron farfalle - 60 g
boczek wędzony w plastrach - 50 g

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna na całe danie	2148 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	2148 kcal
Tłuszcz	91,3 g
Węglowodany	200,2 g
Błonnik	147,0 g
Białko	147,0 g

Przygotuj

słoik o pojemności ok. 400 ml

Przygotuj wcześniej

Pierś z kurczaka natrzyj oliwą z oliwek i ulubionymi przyprawami. Piecz około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C.

Krok 1: PRZYGOTOWUJEMY SOS (WYBIERAMY JEDEN WARIANT)

Musztardę łączymy w misce z miodem i octem.

WARIANT 1 – sos miodowo-musztardowy:

Dodajemy oliwę i mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji. Dodajemy skórkę startą z limonki i ponownie mieszamy składniki.

WARIANT 2 – sos pomidorowy z kolendrą:

Dodajemy koncentrat pomidorowy i olej, mieszamy do uzyskania gęstej konsystencji. Do sosu dodajemy drobno posiekaną kolendrę i ponownie mieszamy składniki.

Krok 2: UKŁADAMY WARSTWY SAŁATKI (WYBIERAMY JEDEN WARIANT)

WARIANT 1 – kurczak Cobb

Sos miodowo-musztardowy przelewamy na dno słoika.

Awokado kroimy wzdłuż na pół i pozbawiamy pestki. Wyjmujemy miąższ łyżką, przekładamy go do miseczki i skrapiamy sokiem wyciśniętym z limonki.

W słoiku układamy warstwami: posiekaną sałatę, połówki pomidorków koktajlowych, upieczony i drobno porwany boczek, cebulę pokrojoną w kostkę, miąższ awokado, upieczoną i porwaną na kawałki pierś kurczaka oraz jajko – ugotowane na twardo i pokrojone w ćwiartki.

Słoik zamykamy i przechowujemy w lodówce.

WARIANT 2 – sałatka warzywna z szynką

Sos pomidorowy z kolendrą przelewamy na dno słoika.

W słoiku układamy warstwami: posiekaną sałatę lodową, szynkę pokrojoną w kostkę, odsączony groszek, fasolę, kukurydzę i grubo posiekany szczypiorek.

Słoik zamykamy i przechowujemy w lodówce.

WARIANT 3 – sałatka makaronowa z tuńczykiem

Sos miodowo-musztardowy przelewamy na dno słoika.

Awokado kroimy wzdłuż na pół i pozbawiamy pestki. Wyjmujemy miąższ łyżką, przekładamy go do miseczki i skrapiamy sokiem wyciśniętym z limonki.

W słoiku układamy warstwami: posiekaną sałatę lodową, połówki pomidorów koktajlowych, ugotowany makaron farfalle, tuńczyka, marchewkę pokrojoną w plasterki, awokado, cebulę oraz kukurydzę.

Słoik zamykamy i przechowujemy w lodówce.