Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i ananasem
Składniki
Zupa
- ananas - 0,5 szt.
- bulion warzywny - 1 l
- curry - 1 szczypta
- cynamon - 0,5 łyżeczki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- pomidor czerwony - 700 g
- migdały płatki - 3 łyżki
- przecier pomidorowy - 1 łyżeczka
- sól - 1 szczypta
- olej kokosowy - 2 łyżki
- ciecierzyca konserwowa - 240 g
Karmelizowana cebula
- cebula czerwona - 2 szt.
- cukier trzcinowy - 2 łyżki
- śliwka suszona - 6 szt.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 1376,2 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 196,6 kcal |
| Tłuszcz | 5 g |
| Węglowodany | 36 g |
| Błonnik | 4,7 g |
| Białko | 4,7 g |
Krok 1: Gotujemy zupę
Pomidory nacinamy od spodu na krzyż, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Obieramy ze skórki. Oczyszczony ananas i pomidory kroimy w kostkę. W garnku roztapiamy olej kokosowy, dodajemy ananas, cynamon, curry i przecier pomidorowy – po czym podsmażamy. Dokładamy pomidory i jeszcze chwilę dusimy, następnie zalewamy wywarem i dodajemy odsączoną ciecierzycę. Gotujemy ok. 10 minut, aż pomidory się rozpadną. Zupę doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
Płatki migdałów prażymy na suchej patelni na złoty kolor.
Krok 2: Karmelizujemy cebulę
Cebule kroimy w piórka, suszone śliwki w paski. Na patelni podgrzewamy cukier. Gdy zacznie się roztapiać, dodajemy cebulę i suszone śliwki. Karmelizujemy na małym ogniu, mieszając, aż cebula będzie miękka.
Zupę przelewamy do misek i podajemy razem z karmelizowaną cebulą i płatkami migdałów.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Szare kluski
- Zupa neapolitańska z serkiem topionym i makaronem
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Botwinka – przepis na zupę z botwiny
- Kotlety mielone z młodymi ziemniakami i mizerią
- Kurczak po wietnamsku
- Deser z tapioką
- Kurczak w sosie pomidorowym
- Pinsa – przepis na lżejszą kuzynkę pizzy
- Placki z cukinii z wędzonym boczkiem
- Makaron z suszonymi pomidorami i sosem mascarpone
- Francuskie naleśniki crêpes Suzette z pomarańczami
- Pieczarki z grilla z pesto i serem pleśniowym
- Cacio e pepe – makaron z serem i pieprzem
- Sałatka Cezar z kurczakiem na dwa sposoby
- Corn dog
- Pieczony naleśnik, czyli dutch baby
- Aglio, olio e peperoncino – makaron z chili
- Spaghetti carbonara
- Kurczak w sosie jogurtowym
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (3)
1032 dni temu
Uwielbiam tę zupę. Też polecam iść na łatwiznę i użyć pomidorów krojonych z puszki.
odpowiedz
1933 dni temu
Bardzo dobra zupa!:) Polecam użyć pomidorów krojonych z puszki.
odpowiedz
2201 dni temu
Rewelacja
odpowiedz