Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Lidl
Bowl z kaszą orkiszową, warzywami i tofu
Składniki
- papryka czerwona - 1 szt.
- kasza orkiszowa - 150 g
- marchew - 1 szt.
- brokuł - 100 g
- groszek, mrożony - 60 g
- oliwa z oliwek - 3 łyżki
- pieprz czarny - 1 szczypta
- sól - 0,5 łyżeczki
- tofu - 180 g
- woda - 250 ml
- zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
Wartości odżywcze
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Wartość energetyczna na całe danie | 1107,5 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 553,7 kcal |
| Tłuszcz | 19,9 g |
| Węglowodany | 66,6 g |
| Błonnik | 12,6 g |
| Białko | 23,7 g |
Przygotuj:
- obieraczkę do warzyw
- głęboką patelnię
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ:
Różyczki brokułu ugotuj wraz z groszkiem do momentu uzyskania miękkości.
Krok 1: GOTUJEMY KASZĘ ORKISZOWĄ
Kaszę orkiszową gotujemy w wodzie przez 15 minut do momentu uzyskania miękkości. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
Krok 2: SMAŻYMY TOFU
Tofu odsączamy z wody i kroimy w paski o grubości ok. 1,5 cm. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy. Układamy tofu i podsmażamy po 3 minuty z każdej strony. Przekładamy na talerz.
Krok 3: PRZYGOTOWUJEMY PAPRYKĘ I MARCHEW
Paprykę pozbawiamy gniazda nasiennego, kroimy w słupki, a następnie w niewielką kostkę. Marchew obieramy i również kroimy w niewielką kostkę. Na patelnię wlewamy wodę. Dodajemy marchewkę i paprykę. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu do momentu odparowania wody.
Krok 4: DODAJEMY POZOSTAŁE SKŁADNIKI
Na patelnię dodajemy brokuł, groszek oraz ugotowaną kaszę. Dodajemy 1 łyżeczkę oliwy i wszystkie przyprawy. Całość dokładnie mieszamy i podsmażamy na patelni przez ok. 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu.
Krok 5: PODAJEMY KASZĘ
Kaszę z warzywami przekładamy do misek. Na wierzchu układamy kawałki tofu. Podajemy ciepłe.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz wszystkie
przepisy
- Kapusta z grochem
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto na pierogi
- Pierogi pieczone z kapustą i grzybami
- Sałatka gyros
- Świąteczne pierniczki
- Ciasto Malinowa Chmurka – przepis bez pieczenia
- Śledzie po kaszubsku
- Pieczona ryba po grecku
- Kutia
- Miodownik z kremem z kaszy manny
- Golonka pieczona po bawarsku
- Sernik piernikowy
- Pierniki
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
wróć do gotowania
Komentarze (4)
797 dni temu
A gdzie wartości odżywcze tego dania ???
odpowiedz
796 dni temu
Sukcesywnie pracujemy nad tym, aby tabele wartości odżywczych pojawiły się we wszystkich przepisach na naszej stronie. Niestety w tym przepisie jeszcze ich nie ma. Jeśli zależy Ci na przygotowaniu dania, w którym są podane wartości odżywcze, zachęcamy do zapoznania się z tym https://kuchnialidla.pl/salatka-z-kasza-i-ziarnami lub tym przepisem https://kuchnialidla.pl/salatka-na-grilla-z-ciecierzyca-i-weganskim-sosem-bbq.
799 dni temu
Na liście składników brakuje papryki, która pojawia się znienacka w przepisie. W samym przepisie brakuje informacji co z marchewka bo zakładam ze nie dusimy jej w całości. Poza tym przepis wydaje się fajny ;-)
odpowiedz
799 dni temu
Bardzo dziękujemy za czujność, faktycznie uciekły nam te dwie rzeczy. Przepis został już poprawiony, także życzymy udanego gotowania! :)