Chcesz odkryć więcej przepisów? Odwiedź kanał Kuchnia Lidla na You Tube!
Daria Ładocha
Kaszotto ze szparagami, groszkiem cukrowym i krewetkami
Składniki
KASZOTTO
- bulion warzywny - 250 ml
- pieprz czarny - 1 szczypta
- papryczka chili czerwona - 1 szt.
- kasza pęczak - 100 g
- olej rzepakowy - 1 łyżka
- oregano suszone - 1 szczypta
- sól - 1 szczypta
- szalotka - 2 szt.
- wino białe - 125 ml
- krewetki - 250 g
- szparagi zielone - 12 szt.
- groszek cukrowy - 150 g
- ząbek czosnku - 2 szt.
DEKORACJA
- cytryna - 1 szt.
- pieprz czarny - 1 szczypta
- natka pietruszki - 1 łyżka
- sól - 1 szczypta
- grana padano, tarty - 2 łyżki
- kolendra świeża - 1 łyżka
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna na całe danie | 975,6 kcal |
| Wartość energetyczna na 1 porcję | 243,9 kcal |
| Tłuszcz | 3,8 g |
| Węglowodany | 33,9 g |
| Błonnik | 15,2 g |
| Białko | 15,2 g |
Przygotuj
- tarkę o małych oczkach
Krok 1: PODSMAŻAMY WARZYWA I PĘCZAK
Drobno posiekane szalotki, chili i czosnek podsmażamy na głębokiej patelni na rozgrzanym oleju. Dodajemy pęczak. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Całość podsmażamy przez ok. 5 minut.
Krok 2: GOTUJEMY KASZOTTO
Dolewamy wino i dusimy tak długo, aż alkohol odparuje. Dodajemy bulion. Przykrywamy i gotujemy ok. 20 minut na małym ogniu. Od czasu do czasu mieszamy.
Krok 3: DODAJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
Krewetki obieramy, oczyszczamy i dodajemy do potrawy razem z główkami szparagów i groszkiem cukrowym. Przykrywamy ponownie i gotujemy jeszcze kilka minut, aż krewetki staną się różowe, a szparagi chrupiące.
Krok 4: PODAJEMY KASZOTTO
Tuż przed podaniem dodajemy świeże zioła. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Dodajemy skórkę z cytryny startą na tarce o małych oczkach oraz grana padano.
Zobacz podobne
przepisy
Zobacz przepisy
na lato
- Fettuccine Alfredo – przepis na kultowy makaron
- Pieczone bataty z piekarnika
- Kofta z wołowiną i kaszą orkiszową
- Prawdziwe souvlaki po grecku
- Makaron w sosie śmietankowym
- Pulpety w sosie pomidorowym
- Tagliatelle z kurczakiem
- Krem z dyni
- Roladki z kurczaka ze szpinakiem
- Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
- Dżem brzoskwiniowy z wanilią i cynamonem
- Szare kluski
- Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym
- Zupa krem z cukinii z grzankami
- Musaka grecka
- Mac and cheese na dwa sposoby
- Chaczapuri z serem i sosem adżika
- Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
- Ramen
- Risotto z kurkami — przepis nie tylko na lato
Przepisy według
składników
Dziękujemy za ocenę przepisu!
Twoja ocena pomoże nam wypromować najlepsze przepisy z Kuchni Lidla.
Wróć do gotowania
Komentarze (1)
763 dni temu
Przetestowane i przepyszne, smakuje jak wiosna :)
odpowiedz