Racuchy z jabłkami

Racuchy z jabłkami to pomysł nie tylko na pyszny deser. Możesz je również przygotować na śniadanie!

zacznij gotować

Składniki

cukier - 30 g
cynamon - 0,5 łyżeczki
jabłko czerwone - 2 szt.
jajko - 2 szt.
mąka pszenna pełnoziarnista - 50 g
mąka pszenna tortowa - 100 g
mleko - 150 ml
olej - 2 łyżki
sól - 1 szczypta
drożdże świeże - 20 g

DODATKI

cukier puder - 5 g
śmietana 18% - 3 łyżki

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie	1331,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję	221,9 kcal
Tłuszcz	6,5 g
Węglowodany	36 g
Błonnik	6,4 g
Białko	6,4 g

KROK 1: ROZPUSZCZAMY DROŻDŻE W MLEKU

Podgrzewamy mleko. Drożdże ucieramy z łyżką cukru do momentu rozpuszczenia. Upłynnione drożdże z cukrem dodajemy do ciepłego mleka. Następnie dodajemy wymieszane dwa rodzaje mąki z pozostałą częścią cukru, cynamon, szczyptę soli oraz jajka. Wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 minut.

KROK 2: DODAJEMY JABŁKA DO CIASTA

W tym czasie myjemy jabłka, obieramy i kroimy w cienkie półplastry. Gdy ciasto wyrośnie, dodajemy pokrojone jabłka, dokładnie mieszamy i ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10 minut.

KROK 3: SMAŻYMY RACUCHY

Na rozgrzaną patelnię wlewamy kilka łyżek oleju, rozgrzewamy i smażymy racuchy z obu stron.

Racuchy podajemy gorące, posypane cukrem pudrem. Dobrze smakują z kwaśną śmietaną.

dodaj do ulubionych 254
DODAJ DO
ULUBIONYCH
DRUKUJ
wyślij listę
zakupów

Zobacz podobne
przepisy

Lidl

Racuchy drożdżowe z jabłkami

Niegdyś były bardzo popularne. Warto przypomnieć sobie ich smak, bo to wspaniałe słodkie danie dla dużych i małych.

267 średni 1:00

Paweł Małecki

Racuchy z karmelizowanymi gruszkami

Rumiane, pulchne placuszki z ciasta drożdżowego z dodatkiem słodkich gruszek. Idealne na śniadanie, doskonałe na deser!

228 średni 1:00 3

Karol Okrasa

Racuszki jogurtowe z sosem pomarańczowym

Na słodki obiad, deser lub śniadanie – wyborne racuszki jogurtowe z sosem pomarańczowym!

347 łatwy 0:30 4

Paweł Małecki i Poszukiwacz

Racuchy z bananami

Idealne na śniadanie, obiad lub deser! Dla dorosłych i dzieci – racuchy z bananami!

656 łatwy 1:00 4

zobacz więcej

Komentarze (10)

Agata
49 dni temu
Co to znaczy upłynnione drożdże? Drożdże z niewielka ilości wody?
odpowiedz
Agata
49 dni temu
Dobra, już wiem 😀
Gość
750 dni temu
Bardzo dobry przepis,jak zawsze, polecam :) Przepisy Pana Pawła Małeckiego nie zawodzą. Pozostaje spróbować jeszcze te racuszki z bananami :)
odpowiedz
Dominika
1023 dni temu
Pyszne racuszki. Zrobiłam ponad 20 i znikły od razu. W końcu znalazłam idealny przepis.
odpowiedz
Gość
1192 dni temu
dzieki za pomoc w angliku xd
odpowiedz
Uczeń
2243 dni temu
Dzięki za pomoc w zadaniu domowym z j. angielskiego :D
odpowiedz
Karolina
2582 dni temu
Dotąd robigłam wg przepisu z 0,5kg mąki i chyba takie bardziej wyrośnięte wolę.
odpowiedz
Gość
2603 dni temu
Z cynamonem nie ale bez cynamonu są pyszne i miękkie :)
odpowiedz
Gość
2606 dni temu
bardzo tluste sa, jak cabka chlona tluszcz
odpowiedz
KuchniaLidla
2605 dni temu
Możesz spróbować odsączyć nadmiar tłuszczu, ręcznikiem papierowym :)